蒸馒头不慎放了洗衣服用的小苏打蒸好的馒头还能食用吗?

发布网友发布时间：2022-04-24 11:37

共3个回答

热心网友时间：2022-05-18 05:01

看说明也就是这款小苏打是否达到食品级，一般可以食用的。

热心网友时间：2022-05-18 06:19

上面写的不可食用

热心网友时间：2022-05-18 07:54

小苏打放过多馒头会变得硬而且苦涩，口感不好，小苏打为碳酸氢钠，无毒，可以食用，但是口感不佳。
碳酸氢钠（NaHCO₃）（Sodium Bicarbonate），白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。是一种工业用化学品，但不存在毒性。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，440℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的碱式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。