姜丝乌鱼汤怎么做好吃呢?
发布网友
发布时间：2022-04-24 10:43
共5个回答
热心网友
时间：2023-10-10 11:13
姜丝乌鱼汤
工艺炖
口味咸鲜味
时间2小时
难度初级入门
主料
鱼头600克 姜60克3人份
辅料others
食盐1勺 水1000毫升 植物油2勺
这锅鱼汤用料简单，但味道是很好喝的清清的，结合了姜丝味去腥的同时姜还有增进食欲的作用。炖了两个小时，很入味感觉喝的都是浓浓的营养。
姜丝乌鱼汤的做法
步骤step
1
鱼头洗净
步骤step
2
生姜洗净，切粗丝
步骤step
3
锅内放油，下鱼头煎一下
步骤step
4
然后将鱼头放进砂锅中，下姜和适量清水，开始炖
步骤step
5
炖2小时左右，即可开锅，下盐，搅匀即可
姜丝乌鱼汤的成品图
姜丝乌鱼汤的烹饪技巧
技巧tips
煎鱼头是能熬出一锅奶白色的鱼汤的关键。
热心网友
时间：2023-10-10 11:13
用料
辣椒碎
乌鱼
姜丝
葱段
豆瓣酱
开水
盐
乌鱼汤的做法
乌鱼收拾好后清洗干净~热锅下一点点的油~乌鱼放下去煎煮并在鱼的上面撒上姜丝和少许辣椒碎和豆瓣酱~煎煮一会儿就加入适量的开水~武火加热至鱼汤起小泡沸腾了就撒些葱段~下一点点的盐调味~起锅
热心网友
时间：2023-10-10 11:14
豆腐 1块
油 适量
盐 适量
料酒 适量
醋 适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量
姜 适量
葱 适量
方法/步骤
黑鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净，切厚片
豆腐切块，用开水烫一下捞出
锅里油热，放下姜丝，鱼块煸炒
炒至鱼块转色，加料酒去腥
加适量清水，加几滴醋，大火煮开
中火煮15分钟
放入豆腐，大火煮开5分钟
加入适量盐，胡椒粉
加葱花，鸡精即可
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时间：2023-10-10 11:14
乌鱼洗净备用。
2
用沙拉油爆香姜丝。
3
倒入水滚后放入乌鱼块。
4
倒入少许的酒。
5
煮个5分钟再放入蒜苗和盐巴调味即可。
热心网友
时间：2023-10-10 11:15
乌鱼块3块，姜丝适量，蒜苗适量，盐适量，酒少许，沙拉油少许，水1000CC
做法
1、乌鱼洗净备用。
2、用沙拉油爆香姜丝。
3、倒入水滚后，放入乌鱼块。
4、倒入少许的酒。
5、煮个5分钟后再放入蒜苗和盐巴调味即可。
