煎饼果子怎么做才更加好看呢?

发布网友发布时间：2022-04-24 10:32

共5个回答

热心网友时间：2023-10-10 07:26

在中国有两个地区的煎饼果子最具有特色，一是天津，二是山东。这两个地区的煎饼果子是举国闻名，不少人在日常生活当中也特别喜欢吃煎饼果子，但是他们更喜欢在家中自己动手制作。但是往往做出来的煎饼果子样子都不好看，所以制作煎饼果子最关键的步骤就是煎饼果子的面。做煎饼果子面一定要选择绿豆面，这样裹起来的煎饼果子才不会破损。

煎饼果子的来历

最早出现煎饼果子的地方是天津，但是煎饼果子的雏形却出现在山东。因为山东人普遍喜欢用饼卷大葱吃，也随着这样的吃法慢慢演变成煎饼果子。根据坊间传言所说，是一位叫老刀的百姓。他在日常生活当中将刀使用的出神入化，但是不料却遭遇危机，开始四处逃亡。就在老刀饥饿难忍的时候，他将家里仅剩的面粉摊成饼，为了让这张饼更好吃，他就加入了油条。并且也为这种吃法叫做煎饼裹着，随后老刀逃亡天津。因为天津方言的原因，就将煎饼裹着读成了煎饼果子。

如何做好煎饼果子？

首先将绿豆粉加水和着面糊，然后把面糊摊成薄薄的煎饼。注意要把控好火候，当发现饼已经成型了之后，打一个鸡蛋抹平在饼面上刷一层酱。这个酱也很有讲究，需要依靠个人的口味来调剂。随后就是撒上葱花、香菜或者加上生菜，最灵魂的地方也就是在其中加油条或者薄脆炸馃箅。

为什么大家这么喜欢吃煎饼果子？

首先煎饼果子可以作为日常生活当中的主食，不仅美味可口而且十分管饱。煎饼果子的口味也比较丰富，随着现在的发展很多人也喜欢在煎饼果子当中加一些别的食品像麻花、辣条等。

热心网友时间：2023-10-10 07:26

煎饼果子做成长方形才更加的好看，吃起来也比较方便。

热心网友时间：2023-10-10 07:27

其实只要将这个煎饼果子弄的圆圆的，就可以很好看，只要确保好外表的这个造型，就不会影响整体的外貌。

热心网友时间：2023-10-10 07:28

煎饼果子在做好之后，应该将这边向中间对折，而且在对折之后应该将饼子切成两半，这样做会特别的好看。

热心网友时间：2023-10-10 07:28

可以给煎饼果子加两个鸡蛋再撒一些黑芝麻，这样就会让煎饼果子的外观看起来非常的金黄，看起来非常的诱人。