沙虫干奶白底汤怎么做
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发布时间：2022-04-24 11:30
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热心网友
时间：2023-10-11 06:19
沙虫干奶白底汤
用料
沙虫干适量
白酒2滴左右
油少许
盐少许
开水适量
沙虫干奶白底汤的做法
取20--30g沙虫干.用干净适量的水泡1-2分钟变软些.去掉细长的沙囊嘴..用剪刀剪破沙虫身..冲洗.或用榨汁机细刷刷沙虫身里面.制干净.
剪破沙虫身
沥沥水..不粘锅放少少油..2-3g左右..煎至金黄...下2滴白酒.
煸炒两下.下沸水1.8l左右（我的电热壶刚好一壶）至少奶白
转高压锅大火开后中火压15--20分钟..转小火10分钟..熄火
等自然解压.再烧开滚水瓜.丝瓜.白萝卜丝.冬瓜.滚汤时下少
许姜.起锅前10秒下芹菜盐调味..有虾粉下一小勺..也可以直
接下点芹菜或鲜萝勒叶盐调味即可..
