粽子的制作方法步骤详细
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发布时间：2023-07-02 12:04
共1个回答
热心网友
时间：2024-02-18 17:15
粽子的制作方法步骤如下：
材料准备：糯米、五花肉、酱油、老抽、糖、白酒、盐、粽叶等。
1、五花肉切成1寸左右的见方，加入酱油、老抽、糖、盐、白酒适量，白酒一定要多放，这样好吃，根据自己的口味调整咸甜。
2、用手搓加入调料的肉，入味。最好提前一天腌制好。
3、米淘洗，尽量不要让米吃水。
4、把米里面的水控干，用过滤网过滤了两遍，米放在盆里面，略微停一会，让米吃掉多余的水。
5、米里面加酱油、糖、白酒适量，盐少许，可以多放酱油，根据自己的口味，拌匀，备用。
6、粽叶洗净，把根部剪刀掉一点，煮开水，把粽叶放进去煮软就可以了，泡一会，把粽叶泡软。
7、2片粽子叶重叠。
8、卷成圆锥形。
9、放入糯米和肉，每个粽子都一定要放肥肉，不然不好吃。
10、最后放满糯米。压一下。
11、把上面的粽叶往下折盖住米，把长出来的粽叶窝成角，用棉线将粽子绑紧。包紧包实，只要结实，不漏米就行了。
热心网友
时间：2024-02-18 17:15
粽子的制作方法步骤如下：
材料准备：糯米、五花肉、酱油、老抽、糖、白酒、盐、粽叶等。
1、五花肉切成1寸左右的见方，加入酱油、老抽、糖、盐、白酒适量，白酒一定要多放，这样好吃，根据自己的口味调整咸甜。
2、用手搓加入调料的肉，入味。最好提前一天腌制好。
3、米淘洗，尽量不要让米吃水。
4、把米里面的水控干，用过滤网过滤了两遍，米放在盆里面，略微停一会，让米吃掉多余的水。
5、米里面加酱油、糖、白酒适量，盐少许，可以多放酱油，根据自己的口味，拌匀，备用。
6、粽叶洗净，把根部剪刀掉一点，煮开水，把粽叶放进去煮软就可以了，泡一会，把粽叶泡软。
7、2片粽子叶重叠。
8、卷成圆锥形。
9、放入糯米和肉，每个粽子都一定要放肥肉，不然不好吃。
10、最后放满糯米。压一下。
11、把上面的粽叶往下折盖住米，把长出来的粽叶窝成角，用棉线将粽子绑紧。包紧包实，只要结实，不漏米就行了。
