扯面做法,扯面培训,怎么做扯面
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发布时间：2022-04-24 09:02
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热心网友
时间：2022-06-18 08:02
面粉250g清水150g
盐3g碱面1g
植物油适量油菜8颗
葱姜适量盐鸡精植物油（煮汤用）适量
扯面的做法步骤
扯面的做法图解11. 面粉，水，盐，碱面混合一起，揉成面团
扯面的做法图解22. 大概搜十分钟左右，面团光滑
扯面的做法图解33. 分成八小份，揉匀，上边刷一层植物油，盖上保鲜膜放置一小时以上，所以想吃的得提前和面
扯面的做法图解44. 葱姜适量切碎
扯面的做法图解55. 油菜洗净备用，我们爱吃菜放的多，可以选择不放
扯面的做法图解66. 锅里加适量植物油，爆葱姜出香味，加水，适量盐鸡精烧开
扯面的做法图解77. 面压成扁片
扯面的做法图解88. 面片中间用擀面杖压出印，抻长
扯面的做法图解99. 中间印记会变成透明，直接分开成薄条，全部扯好下火
扯面的做法图解1010. 加油菜
扯面的做法图解1111. 煮好了，盛出一碗热腾腾的扯面暖暖的下肚（如果自己做焖锅配上焖锅味道更好）
