蒸大虾怎么做好吃又简单

发布网友发布时间：2022-04-24 08:45

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热心网友时间：2022-06-18 03:33

蒸大虾做法一，蒜味蒸大虾

材料
"大草虾 10只","葱花 1根","香菜少许","蒜头 10颗","奶油少许","沙拉油适量","酱油 20毫升","米酒 50毫升","鱼露 10毫升"
做法

1:将蒜头炸至金*后加入奶油炒香并过滤

2:虾子剖开摆放整齐

3:放上蒜头酥及淋上酱汁

4:放入电锅蒸熟

5:蒸熟后加上葱花及香菜稍微焖一下即可

做法二，花雕蛋白蒸大虾

材料
"大虾 6只","蛋白 4只","姜片切丝 4片","花雕酒 2汤匙","花雕酒 1汤匙","盐少许","糖少许","鱼露少许","水 2汤匙","鸡汤 3汤匙",
做法

1:材料大集合~姜切丝备用~

2:蛋白加入调味料发匀~

3:鲜虾去肠开边~~

4:虾放上姜丝、1汤匙花雕酒,水滚起大火蒸2分钟~

5:够钟,剔走姜丝~

6:倒入蛋白液,中大火蒸3分钟~~

7:蒸好再淋上1汤匙花雕酒~

做法三，粉丝蒸大虾

材料
草虾，粉丝，蒜
做法
1、粉丝泡发好控干水份铺在盘底，鲜活草虾剃须洗澡开边后码在粉丝上。
2、将金银蒜(蒜蓉一半下油锅炸成金黄一半不炸，俗称金银蒜，用来蒸海鲜很好味)混合盐和你喜欢的任何酱料(羊排用了李锦记的蒜蓉辣酱和蚝油、鱼露、蒸鱼豉油、豆豉的混合物）撒在虾上。
3、上笼蒸六分钟后撒葱丝泼热油即可。