发布网友 发布时间:2022-04-24 09:00
共5个回答
热心网友 时间:2022-06-18 07:36
首先,你要是想成为一名合格的厨师,那么你要把刀功的基础学好.要抓住它的要领,去领会刀法,练到即使是没开过钢刃的刀去切东西也要做到拿刀稳,下刀快,不拉空刀,空隙均匀,等等.热心网友 时间:2022-06-18 07:36
厨师是一门硬技术,现在大酒店/饭店的厨师人才,不单单是会炒菜这么简单,还必须要学会宴席摆盘、冷拼、果蔬雕刻、面食小吃等技能,所以要选择去专业的厨师学校,综合学习才行,可以综合比较学校口碑、师资、教学设施、就业几个方面来选择。热心网友 时间:2022-06-18 07:36
想学的话可以多找几家学校 看看学校的师资,教学环境 设备 学校的品牌实力等热心网友 时间:2022-06-18 07:37
厨师学的是一门技术,技术的学习,靠的是多练习,所以厨师培训,需要注重实操,以实操为主,学校的硬件设施必须要过硬才行,只有操作多了,熟能生巧,自然技术就学到了。重点是教学模式,实践课程多不多,技校着重在于多动手练习,理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识,也学不到什么,最好的是实践和理论相结合,去实地考察是最好的,可以了解的更多。热心网友 时间:2022-06-18 07:38
如何做好厨师培训工作