快到端午节了,粽子是怎样包的呢?好想学啊!

发布网友发布时间：2023-06-29 07:54

共3个回答

热心网友时间：2024-11-24 13:01

1、米和小枣要提前泡一会儿。

2、如果用苇叶还是去年的，放在冰箱的冷冻室内，用的时候先解冻然后用水煮一下，丝毫不影响使用，现在外面也有卖鲜苇叶的。

3、苇叶卷成漏斗状，放米，枣或火腿肉丁。

4、将马莲一头用大拇指压住，在苇叶上缠两圈，末端插进开头压出的环内，再将上面的马莲抻出，一个结就打好了，很结实，不用担心它会散开。可以用打好的各种结来区分不同的馅料。

5、做好的粽子放进高压锅，加适量的水，上阀，定15分钟。关火等自然放气就可以了。以前也用电饭锅煮过粽子，比做米饭时间要稍微长一些，大约40分钟，等煲内水少了就关闭电源，不用等保温键弹起。焖一会儿就可以吃了。

热心网友时间：2024-11-24 13:02

小时候见过我妈包过，放一张桌子，一定要有粽子叶，绑绳还有江米或黄米。我们家一直都吃黄米的。还有准备馅料，，我们家做粽子馅一般都是豆沙跟枣。。。然后就开始包啦！，，把粽子叶三片一片压一片排放好，，用手抹点水，，目的是让三片粽叶粘住，然后像漏斗一样交叉，里面放入江米跟馅，然后把上面多出来的粽叶扣在漏斗上用绑绳绑住就好啦！！！

热心网友时间：2024-11-24 13:02

一直都是阿妈包我负责吃~