怎样做猪肉松,需要什么材料

1、材料：猪瘦肉500g、十三香适量、糖适量、盐适量、葱姜适量、酒适量、开水适量。2、肉洗净切成块。3、放入高压锅中，加葱姜、酒、开水。4、盖上盖炖30分钟。5、取出后晾凉，用擀面杖捣碎。6、捣成像这样的绒状就可以了。7、放入锅中用小火炒。8、加王守义十三香。9、放入糖。10、放入盐。11...

材料：1. 猪肉松：猪肉馅500克，盐适量，糖适量，生抽适量，料酒适量，油适量，葱姜蒜适量，水适量。2. 鸡蛋松：鸡蛋3个，盐适量，糖适量，油适量，葱姜蒜适量，水适量。步骤：1. 猪肉松：将猪肉馅加入盐、糖、生抽、料酒、油、葱姜蒜、水拌匀，放入锅中煮至熟烂，捞出晾凉，再用手将肉馅揉...

2. 将处理好的脊肉放入电压力锅中，加入葱、姜几滴料酒、少量油和盐，也可以加入半根胡萝卜，加水量需没过脊肉，然后按下豆类键进行烹饪。如果是使用传统压力锅，上汽后大约煮15分钟，直到肉变得嫩滑。3. 将煮熟的肉块直接放入厨师机面桶中（如果没有厨师机，可以用手撕），加入预先调好的油、糖...

将揉成蓉的肉放进面包机，添加调味品略拌，调料量可按自己口感适度调节，面包机苹果酱作用来炒猪肉松至干松就可以。（要是没有面包机可选择不沾锅小火慢炒。）方法二原材料：生猪肉，姜片，生抽，米酒，鱼露，糖，盐，生姜水流程：猪后腿肉切块状，清烧开，去白沫子。换自来水，加生姜片米酒煮至...

准备原料：葱一小段、蒜一瓣、糖适量、猪里脊适量、姜一片 1、熟猪里脊肉备用，配料备好。2、把肉撕成细丝。3、文火下锅，适当放一点糖提提味，炒制到肉丝没有水分，微微发黄即可，一定小火翻炒。4、为了更蓬松细腻，可以把炒好的肉松用料理机略微搅拌一下。5、完成。

面包机制作猪肉松的步骤与技巧 1. 准备材料：- 瘦猪肉 750 克 - 炖肉调料：葱段、姜片、蒜瓣、酱油 30 克、盐 15 克、料酒 15 克 - 炖肉香料：一袋炖肉料、适量花椒和大料 - 炒肉松调料：生抽 30 克、白糖 40 克 - 味精 适量（可选）2. 处理猪肉：将猪肉切成块，焯水后洗净。然后放入电...

肉松，又称肉绒、肉丝，是一种常见的中式食品，以其细腻的口感和浓郁的肉香深受人们喜爱。在家自制肉松需要一些耐心和细心，但过程并不复杂。以下是一个基本的自制猪肉松的步骤：材料准备：猪后腿肉或瘦肉 500克 生抽 适量 老抽 少许（用于上色）糖 适量（根据个人口味调整）盐 适量 味精 少许（可选）...

手作猪肉松的做法步骤 1. 猪肉洗净后，切块，锅中水烧开，放入猪肉焯水后，捞出洗净。2. 铸铁锅中放入焯水后的肉块，加入料酒、老抽、冰糖、十三香、盐、生姜，倒入250ml清水（用普通锅水量要增加），盖上锅盖煮开后转小火焖煮一小时左右，至肉酥烂，筷子轻松能穿透。3. 取出肉，带上一次性手套...

材料：去皮猪后腿肉500克，葱段、姜片，大料（八角）料酒15毫升，白糖10克，咖喱粉20克，生抽20毫升，盐5克 做法：1.猪后腿肉洗净，去除所有肥肉和筋膜，仅留瘦肉部分。2.肉放入锅中，加入2节葱段、2片姜片，几粒大料，加足够的水，大火煮沸后，转小火煮3小时，用筷子可以轻松扎透即可。煮的过程...

一、肉松的猪肉选材 做肉松的最佳选择是猪里脊部位的肉。这块肉质地细腻，瘦肉较多，且无筋膜，非常适合制作肉松。二、肉松的制作材料 除了猪里脊肉，制作肉松还需要以下材料：姜、花椒、大葱、白糖、酱油以及橄榄油。三、制作方法简述 1. 将猪里脊肉切小块，并用花椒水焯水去腥，捞出后沥干。2. ...