麻辣烫米线怎么做好吃
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发布时间：2022-04-24 10:02
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懂视网
时间：2022-07-04 12:34
1、米线油麦菜、香菜、鱼豆腐、开花牛筋丸、蒜香烤肠、脆皮肠、火锅底料。
2、米线提前用温水泡发。
3、将鱼豆腐和开花牛筋丸切片处理。
4、蒜香烤肠切片。
5、脆皮肠用刀小心的在顶部划十字刀。
6、油麦菜洗净，从中间掐成两段、香菜切碎备用。
7、炒锅放油，下入火锅底料翻炒出香味。
8、加入高汤或者清水，盖上锅盖，煮沸。
9、汤汁沸腾时，下入切好的烤肠、脆皮肠和丸子下锅煮。
10、另取一锅，加入清水，煮开，下入泡发的米线烫熟。
11、将米线和油麦菜捞出沥水后放入砂锅内。
12、放入香菜，然后浇上熬制好的汤汁和煮好的各类香肠，即可食用。
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时间：2022-07-04 09:42
米线适量
油麦菜适量
香菜适量
开花牛筋丸适量
鱼豆腐适量
脆皮肠适量
蒜香烤肠适量
火锅底料适量
麻辣烫米线的做法步骤
1
米线。
2
油麦菜。
3
香菜。
4
鱼豆腐、开花牛筋丸。
5
蒜香烤肠。
6
脆皮肠。
7
火锅底料。
8
米线提前用温水泡发。
9
将鱼豆腐和开花牛筋丸切片处理。
10
蒜香烤肠切片。
11
脆皮肠用刀小心的在顶部划十字刀。
12
油麦菜洗净，从中间掐成两段。
13
香菜切碎备用。
14
炒锅放油，下入火锅底料翻炒出香味。
15
加入高汤或者清水，盖上锅盖，煮沸。
16
汤汁沸腾时，下入切好的烤肠、脆皮肠和丸子下锅煮。
17
另取一锅，加入清水，煮开，下入泡发的米线烫熟。
18
在米线烫好之后，加入油麦菜，烫软即可。
19
将米线和油麦菜捞出沥水后放入砂锅内。
20
放入香菜，然后浇上熬制好的汤汁和煮好的各类香肠，即可食用。
