黄豆烧什么好吃

发布网友发布时间：2022-04-24 10:00

共5个回答

热心网友时间：2022-07-03 18:09

做法1：黄豆焖猪脚

准备食材如下：猪蹄2个，黄豆150克，花椒粒1抓，八角1个，葱1根，姜1块，肉桂1块，小米椒1个，酱油2汤匙，料酒1汤匙，冰糖25克，香叶5片，蒜4瓣，盐1茶匙

具体做法如下：猪手冷水浸泡后清洗干净，斩成块，黄豆提前2小时温水浸泡，葱洗净切段，姜洗净切片，锅中加入适量的水，冷水焯烫猪手，大火加热至水沸，煮约10分钟，捞出沥干水分，砂锅下入焯好的猪蹄，加入除冰糖、盐以外所有的调料，加入适量多的开水，大火烧开，小火焖约90分钟左右，中间注意翻动几次食材，避免糊锅，大约在60分钟时，下入浸泡好的黄豆、盐、冰糖，继续焖30分钟左右，汤汁浓厚，猪手亮红软烂即可出锅啦！

做法2：黄豆煲猪蹄

准备食材如下：猪蹄1只，黄豆50克，葱1根，姜10片，料酒1汤匙，胡椒粉1茶匙，食盐1茶匙，水适量

具体做法如下：猪蹄洗干净剁成块，黄豆泡下洗干净，锅内加水烧开，放入猪蹄块、料酒和5片姜，用大火煮去猪蹄的血水，捞出的猪蹄洗干净，砂锅内加入水、黄豆、猪蹄和葱断、姜片，开始用大火炖15分钟，这期间不要盖锅盖，可有效的散发些腥味，然后用小火炖约1个半小时至汤汁白，放入盐、撒入胡椒粉调味即可！

做法3：排骨黄豆海带汤

准备食材如下：排骨1000克，海带100克，黄豆100克，葱2根，盐1茶匙，姜1块

具体做法如下：将黄豆提前12小时泡上，捡出坏的黄豆，清洗干净备用，干海带也要泡开备用，排骨用温水泡上，约泡两小时,将泡出血水的排骨清洗干净，起一煮锅，将剁成小块的排骨飞水，然后倒掉脏水，将排骨再次清洗干净，重启煮锅，将排骨放入，加满一锅清水，大火烧开，撇去浮沫，加入黄豆和海带葱姜，盖上锅盖，大火烧开后转小火炖1-2小时左右到肉离骨、汤乳白！

做法4：番茄煮黄豆

准备食材如下：西红柿2个，黄豆150克，白糖1茶匙，番茄酱1汤匙，植物油2汤匙，细香葱1小段，水适量

具体做法如下：黄豆洗净后，加入清水，浸泡4-8个小时，锅置火上，将黄豆放进锅里，倒入适量清水，大火烧开后，转中小火煮30分钟，西红柿洗净切小块，黄豆煮熟后捞起，沥干水分备用，热锅里倒入植物油烧热后，将西红柿块放进锅里煸炒，西红柿炒至糊状时，调入白糖，放入煮熟的黄豆，翻炒均匀，放入番茄酱，翻炒均匀后，加入适量清水，盖上盖子，大火烧开后，转中小火继续焖至收汁，起锅，撒葱花即可！

做法5：黄豆焖猪皮

准备食材如下：猪皮500克，黄豆300克，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，八角3个，桂皮2小块，香叶3片，生姜1块，料酒2汤匙

具体做法如下：黄豆提前一天用水泡发，将生姜切片，再将猪皮处理干净，然后起锅将猪皮放入锅中，加入姜片，加入2汤匙料酒，加入没过猪皮的清水，大火煮沸焯水5分钟，焯好水之后捞出过凉，然后切成小块，放到高压锅，加入泡发的黄豆，加入姜片，加入1碗清水，加入1茶匙食盐，加入八角，桂皮，香叶，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入1碗清水，高压锅压20分钟即可！

好啦，朋友们！黄豆的吃法还有很多，好吃的做法暂时就先给你们分享这几种

热心网友时间：2022-07-03 19:27

黄豆炖猪蹄，黄豆牛肉酱，黄豆炖猪骨汤

热心网友时间：2022-07-03 21:02

黄豆烧排骨或炖猪脚汤都是很好吃的，而且又营养。

热心网友时间：2022-07-03 22:53

黄豆烧肉便是将大豆及其生猪肉配搭烹制的人间美味，实际上对这种食材的制做，要是我们把握和掌握基本的方式和流程，轻轻松松在家里都能够进行，并且还可以协助我们具有非常好的健脾开胃功效，那麼下边就来了解一下大豆烧肉的做法。
黄豆烧肉的原材料包含大豆五花肉，调味品便是适当的米酒、米醋、生抽酱油、盐、油葱、白砂糖等这种调味品，最先要将五花肉清理干净，切割成一小块以后，放进水里煮沸除去血沫，捞出来以后预留，随后再在锅里边添加少量油添加白砂糖，用文火炒成炒糖色，放进五花肉火灾油爆，直到五花肉粘着色以后添加调味品再开展炒出香味，直到萋萋类似以后，再放进大豆一起烧煮就可以了。

这道食材在日常生活之中能够说成较为普遍的配搭，可是实际上从药理学的见解而言，实际上豆类食品的食材不太合适与生猪肉一起配搭，由于豆类植物之中场，60~80%全是磷是以植酸方式存有的我还在，与生猪肉这类带有蛋白，矿物的食材融合，那麼也会影响到这种营养元素的消化吸收，反倒不利营养成分的补充。

热心网友时间：2022-07-04 01:01

黄豆烧什么好吃？黄豆烧猪蹄是最好吃的。