肉沫土豆片怎么做

发布网友发布时间：2022-04-24 10:00

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懂视网时间：2022-10-10 05:25

1、食材：肉40克、土豆80克、大葱8克、鲜姜5克、大蒜3克、花生油若干、生抽3克、盐，味精各适量。

2、瘦肉40克。切成小丁或沫，用淀粉浆制。锅里放油，加热。待油温升至六成热时，放肉丁（沫），滑出待用。

3、土豆80克。洗净，去皮，切成片儿，待用。

4、大葱8克。剥好，洗净，切碎待用。

5、鲜姜5克。洗净，切碎待用。

6、大蒜3克。剥好，洗净，切碎待用。

7、锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放入葱姜蒜煸炒，待葱姜蒜煸炒出香味，放入土豆翻炒，加入生抽翻炒，适当淋水，待土豆六成熟时放入肉丁（沫）翻炒，出锅前加盐，味精，调口调味出锅。

8、肉末土豆片出锅了，是不是很有食欲，非常好吃的。

热心网友时间：2024-02-07 13:10

用料土豆四五个豆瓣酱一大勺姜，蒜，葱，辣椒少许，自己口味可放可不放猪肉切片香菇，胡萝卜适量干锅土豆片的做法土豆削皮切片，用水浸泡后沥干起锅，倒入油。放入土豆片慢慢煎，直至土豆片外焦里软为最好，出锅装盘锅内放入少许油，先下姜片，蒜。放入一大勺豆瓣酱煸出香味后一次放入肉片，香菇和胡萝卜最后将土豆放入锅中，锅内加入少许开水进行翻炒，将水份煸干，放入葱出锅

热心网友时间：2024-02-07 13:11

步骤

1.土豆去皮

2.切片

3.葱姜切好

4.坐锅，放油，爆香葱姜

5.倒入肉末，翻炒一会儿

6.放酱油，炒熟

7.倒入土豆片

8.翻炒至熟

9.放盐、醋，翻匀出锅

热心网友时间：2024-02-07 13:11

用料
土豆 400g
猪肉碎 100g
大蒜一瓣
葱花一碟
黄豆酱一汤匙
生粉半汤匙
料酒看着办
生抽一汤匙
盐一丢丢
白胡椒少许
肉末土豆片的做法
土豆切片葱切花肉末加一丢丢料酒和生粉抓匀
如果刀够快刀工好可以自己切片不行的话就用多功能刀划片
它还有一个好听的名字
叫曼陀罗刀

油温7成下蒜片煸香下肉末炒酥
再倒入事先焯好的土豆片
一汤勺生抽料酒黄豆酱白胡椒
急火爆炒炒到土豆片的口感爽脆
根据咸淡调入盐翻炒关火撒葱花
翻炒出锅

热心网友时间：2024-02-07 13:12

步骤

1.材料：葱花、肉末、土豆。

2.土豆切片。

3.锅放油烧热，肉末下锅炒至发白。

4.调入酱油、料酒、姜粉炒香。

5.下入土豆片一起炒。

6.滴几滴醋，放盐、撒葱花炒匀即可。

热心网友时间：2024-02-07 13:13

肉沫炒香加土豆翻炒加水炖会