青菜油菜青江菜是一种?

发布网友发布时间：2022-04-24 10:01

共3个回答

热心网友时间：2022-07-08 11:43

　　1、不是一种，青江菜和小青菜(香菇菜心里的菜心)长得比较像。油菜是有一条梗，上面有菜叶，青江菜的做法也和小青菜差不多，主要是爆炒，油菜白灼后，倒入耗油汁或者生抽香油，这样比较好吃。油菜还常作煲仔饭上面的配菜。
　　2、青江菜别名小棠菜、上海青、江门白菜等，叶片椭圆形，叶柄肥厚，青绿色，株型束腰，美观整齐，纤维细，味甜口感好。
　　3、油菜，又叫油白菜，苦菜，拉丁文名：Brassica campestris L.十字花科、芸薹属植物，原产我国，其茎颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种，花朵为*。
　　4、青菜（学名：Brassica chinensis var chinensis），又名大叶青，宽帮青菜。产地四川，质地坚实、叶大柄厚、口感苦涩、钝厚、耐寒、产量高，每株重量约0.5-5kg。

热心网友时间：2022-07-08 13:01

青菜和油菜在南方是不同的，青菜是与很多种的，我们常用来炒着吃的，是那种棒杆青菜吃的是杆那部分不苦微甜，油菜也有几种我吃过的有三种青油菜，紫油菜，还有种很像用来收菜籽的那种，一般是不苦的但到了后来快开花那是就很苦了清江菜我没听过

热心网友时间：2022-07-08 14:35

您好。北方的油菜，在南方就是叫青菜。其他一切解答全是混淆的。南方把绿叶蔬菜叫蔬菜。北方把绿叶蔬菜叫青菜。所以，你的油菜就是指的南方的青菜。一个东西。另外。给你几个其他的知识
。菜花叫花菜。橄榄菜叫包心菜。豆角叫豇豆。西红柿叫番茄。茄子是又细又长像黄瓜。