鸡蛋炒柿子步骤
发布网友
发布时间：2022-04-24 10:01
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-09 16:10
食材主料
鸡蛋3个、柿子3个
辅料
油适量、盐适量
制作步骤：
1.准备柿子，鸡蛋。
2.把鸡蛋打散，柿子切碎。
3.锅中放油烧热。
4.放入鸡蛋，炒熟。
5.炒熟盛出。
6.在锅中再到少量的油。
7.放入柿子。
8.放入盐。
9.少量的水。
10.放入炒好的鸡蛋。炒均匀即可。
11.装盘
小贴士：剩下的汤可以泡饭呦，很好吃。如果我的回答对您有所帮助，记得点亮采纳哦，谢谢啦！
热心网友
时间：2023-10-09 16:11
步骤：
1、在鸡蛋里加入适量的清水：在打鸡蛋的时候加入十分之一的清水，可以使炒出来的鸡蛋更加嫩滑。
2、先炒鸡蛋再炒西红柿：鸡蛋有一股腥味，先炒西红柿再放鸡蛋的话鸡蛋的腥味容易吸附在西红柿上，而且也不容易定型，所以需要先把鸡蛋炒熟之后放在一旁备用，待西红柿出汁再放入鸡蛋。
3、放入一些蕃茄酱：在炒西红柿的时候可以适当地加入一些蕃茄酱，可以使炒出来的西红柿炒鸡蛋味道更加浓郁，颜色也更加漂亮。
番茄炒蛋的营养价值
1、西红柿富含的维生素的含量是比较高的，像胡萝卜素，维生素B和C，特别是维生素P的含量更是蔬菜中的冠军。这些物质能够有效对抗抗坏血病，同时对于肌肤和血管具有很好的保护作用，帮助人体降压和促进消化;
2、能够减少心脏病的发作：因为西红柿中的番茄红素对于人体的心血管具有很好的保护作用;
3、具有很好的抗氧化能力：西红柿中的某些物质能够清除自由基，从而使细胞得到保护，进而组织癌细胞的进程。因此多吃西红柿可以很好的预防各类癌症;
4、西红柿具有抗衰老的作用：因为西红柿中含有比较丰富的维生素C，不仅具有生津止渴，健胃消食的作用，同时还能够降低血压的功效，因此血压比较高的朋友可以通过食用西红柿来缓解。同时研究显示，经常食用西红柿的人皮肤也会显得比较白皙，因为西红柿具有很好的抗衰老的能力;
