玉米面到底是人吃还是喂猪
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发布时间：2022-04-24 09:51
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热心网友
时间：2022-06-18 17:31
玉米面人和喂猪都可以吃啊
食材明细
玉米面120克
大米粉60克
糯米粉50克
红枣70克
白糖50克
清水120克
玉米红枣糕的做法步骤
1
准备好需用的原料。
2
将红枣用温水浸泡15分钟后，洗净并沥干水。
3
切成碎粒待用。
4
玉米面、大米粉、糯米粉、白糖混合后拌匀。
5
将120克清水分次加入到面粉中。（边加边搓捏面粉）
6
将面粉搓捏成略湿的粗粉粒状。（因为加了玉米面，所以搓捏好的粉粒不能太干，要湿润，这样在口感上就不会有发粗的感觉了）
7
用手能轻捏成团就可以了。
8
将粉粒过筛二遍，这是第一遍的样子。（因为粉粒比较湿，所以过筛得有点慢，但千万不能着急哦，这一步是最考验耐心的哈）
9
过筛第二遍的样子。
10
在硅胶模具的底部放上一圈红枣粒。（模具的形状随意）
11
铺上一层过筛后的玉米糕粉，然后撒上红枣粒。
12
重复铺上一层玉米糕粉，撒上红枣粒。
13
再铺上一层玉米糕粉，撒上红枣粒。
14
最后再撒上少许玉米糕粉并轻轻抹平表面。
15
将做好的糕坯放入蒸锅中，冷水上锅。大火上汽后，转中火蒸25分钟即可。
