冬瓜怎样做才好吃c?
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发布时间：2023-07-01 18:41
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热心网友
时间：2024-10-29 06:54
夏天吃冬瓜消暑减肥，本人整理了10种冬瓜做法，好吃到让你放不下筷子！
素烧木耳冬瓜
-材 料-
冬瓜350克、干木耳10朵、
枸杞10克、菜籽油适量、
盐适量、水淀粉1汤匙
-做 法-
1. 准备食材，木耳提前泡发好
2. 冬瓜去皮去籽，切成略厚的片
3. 木耳切成宽丝，枸杞用水浸泡5分钟
4. 起锅加入小榨菜籽油烧热，加入冬瓜，翻炒至见软
5. 加入木耳，如果锅子偏干，就加一点点水。
6. 将所有食材炒熟后，加入枸杞和少许盐调味
7. 淋上水淀粉，翻炒至汤汁明亮即可
家常红烧冬瓜
-材 料-
冬瓜450克、盐半勺、
素蠔油一勺、蔬果粉适量
-做 法-
1. 冬瓜洗净去皮去瓤切中厚片状
2. 炒锅加入适量油，倒入冬瓜翻炒
3. 冬瓜翻炒一会，加入一勺素蠔油
4. 加点水，盖上盖子，大火闷至冬瓜熟，
5. 加适量盐巴和蔬果粉调味即可
毛豆炒冬瓜
-材 料-
冬瓜500克、毛豆100克、
油适量、盐适量、
蔬果粉适量
-做 法-
1. 毛豆去壳洗净，冬瓜去皮去籽洗净切块
2. 起油锅加热，放入毛豆煸炒5分钟
3. 放冬瓜煸炒
4. 放盐和水煸炒煮透
5. 冬瓜熟后放少许蔬果粉炒匀即可
冬瓜鲜素卷
-材 料-
冬瓜1小块、木耳3朵、
五香豆腐干一片、胡萝卜半根、
酱 一勺、蔬果粉1g、
盐小半勺香油半勺
-做 法-
1. 冬瓜切薄片，越薄越美颜～太厚不好卷～
2. 开水罩两分钟，捞出放凉水浸泡
3. 木耳，胡萝卜，豆干切碎，淋点香油拌匀
4. 馅放一侧，冬瓜从一头把馅卷住
5. 卷卷卷，上锅蒸10分钟
6. 一勺酱油半勺香油一点点蔬果粉调成酱汁儿
7. 出锅摆盘～淋上酱汁即可
素蠔油冬瓜西兰花
-材 料-
西兰花半棵、冬瓜1块、
素蠔油1大勺、盐适量、
水淀粉少许、姜少许
-做 法-
1. 西兰花掰小朵，洗净，焯水，再过凉水。
2. 冬瓜去皮，切片。
3. 锅里注油烧热，下姜爆香。
4. 加入冬瓜片翻炒大约两分钟。
5. 加入素蠔油翻炒均匀。
6. 加适量清水，烧两三分钟，冬瓜很容易熟。
7. 加西兰花，同时加盐，翻炒几下。
8. 加水淀粉勾薄芡出锅。
橙汁冬瓜
-材 料-
冬瓜200g、
橙汁200ml、盐半茶匙
-做 法-
1. 冬瓜去皮，洗净，切成片状
2. 烧一锅清水，烧开后，加一点盐，放入切好的冬瓜，煮1分钟左右至冬瓜肉变透明，捞起放入冰水中激一下，变凉后捞出；
3. 在碗里倒入橙汁，完全没住冬瓜，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时后取出，即可装盘。
番茄金针菇冬瓜汤
-材 料-
冬瓜500g、番茄1个、
金针菇1小把、
盐 蔬果粉适量
-做 法-
1. 将金针菇去根，再从中间切断，用开水洗干净！
2. 番洗干净切块，冬瓜去皮洗净切块！
3. 起油锅，加入切好的番茄煸炒！
4. 待番茄炒碎，加入一小碗纯净水！
5. 再加入洗干净的冬瓜和金针菇！
6. 按个人口味加入盐，蔬果粉，大火6分钟即可！
7. 盛出～酸爽开胃！
冬瓜莲子汤
-材 料-
冬瓜250克、
干莲子50克、
香叶1片、盐适量
-做 法-
1. 准备食材，莲子提前泡发好
2. 冬瓜去皮切成小丁，放入锅中，莲子、香叶也一起放入，加入适量清水，煮开后转小火炖煮40分钟
3. 然后加适量盐调味拌匀即可
冬瓜豆腐汤
-材 料-
豆腐150g、冬瓜260g、
莲子25g、秀珍菇30g、
盐适量、橄榄油10ml
-做 法-
1. 秀珍菇和莲子提前浸泡2个小时。
2. 冬瓜去皮切块。
3. 将所有食材放入电压力锅内。
4. 选择“快汤”键运行结束，调入盐和橄榄油即可。
桂花冬瓜茶
-材 料-
冬瓜1000克、红糖120克、
冰糖120克、桂花适量
-做 法-
1. 冬瓜洗净切丁，冬瓜皮和瓤不需要去除。
2. 加入红糖拌匀。
3. 静置40分钟，让冬瓜大量出水。
4. 加入冰糖。
5. 大火煮开，小火慢慢熬煮。
6. 熬至汤汁成浓稠状，大概在2小时以上。
7. 凉后将冬瓜汁过筛。
8. 放冰箱冷藏保存，要喝的时候加水，再撒上桂花即可。
热心网友
时间：2024-10-29 06:54
用料
主料：冬瓜500克
辅料：猪健子肉50克；蒜4瓣；姜小块；葱3根；干香菇3朵；枸杞数颗；食盐一1小勺；酱油1大勺；植物油适量
做法
1.冬瓜去皮，切小丁，至于蒸锅中，蒸约20分钟。
2.香菇提前发泡好，切小丁；猪健子肉切丁；姜、葱、蒜切末。
3.蒸好的冬瓜摆盘。
4.炒锅至火上，加少许油，油热后加入姜、蒜和香菇炒香。
5.加入肉炒至变色。
6.倒入发泡香菇的水和适量盐、小勺酱油。
7.加入枸杞和葱，翻炒均匀，
8.把步骤7的汤汁淋入蒸好手冬瓜中，吃的时候拌匀就好了。
-冬瓜薏米排骨汤-
用料
主料：排骨750克；薏米80克；冬瓜300克
辅料：百合40克；姜片适量；料酒2勺；生抽1勺；盐适量
做法
1.薏米和百合提前浸泡2小时。
2.排骨入冷水锅烫水去血沫。
3.捞出冲干净控水。
4.冬瓜切块，姜片备好。
5.所有材料入电饭煲。
6.加入足量水，料酒，生抽一勺，盐适量。按煲汤键。
-红烧冬瓜-
用料
主料：冬瓜500克
辅料：油适量；盐0.5茶匙；糖1茶匙；生抽1茶匙；老抽1汤匙；五香粉1克；鸡粉1茶匙；葱5克；姜5克；大蒜5克
做法
1.冬瓜切厚片，小葱切葱花，青红椒切碎，葱姜蒜改刀备好
2.起锅，烧热，放油，煸香葱姜蒜
3.冬瓜入锅翻炒
4.炒至半透明时，调入适量盐，糖，鸡粉
5.同时加入生抽与老抽炒至上色
6.倒入清水，开始烧制
7.烧至冬瓜全熟，并开始有些软烂时，大火收汁，同时加入少许五香粉
8.翻炒均匀，即可出锅
-冬瓜汤-
用料
主料：冬瓜1小块
调料：花生油1小勺；食盐适量；花椒6粒；香菜1小把；水适量
做法
1.冬瓜洗净，去瓤去籽保留瓜皮，切成片
2.花椒放入小勺内，再加一勺油，小火加热，闻到花椒香味就行了，然后将花椒丢掉，花椒油备用
3.汤锅里烧水，水开后放入冬瓜，煮至冬瓜熟了，加盐调味，在放入花椒油就行了。最好在撒把香菜，效果更好
-香酥冬瓜-
用料
主料：冬瓜600克
辅料：番茄酱4汤匙；白糖1.5汤匙；淀粉5汤匙；小麦粉1汤匙；盐适量；味精少许；面包糠适量
做法
1.冬瓜切成长条状
2.用削皮刀去掉棱角
3.把冬瓜放入锅里煮熟（注意：不要煮太久）
4.淀粉5小汤匙，盐适量，味精少许，小麦粉1汤匙，用少许水调制成糊状
5.冬瓜冷却后放入调制好的淀粉糊里裹匀
6.外面再裹上一层面包糠（面包糠可以在超市买到）
7.下锅油炸（炸好就可以出锅了）
8.1汤匙油，放入4汤匙番茄酱（番茄酱可以在超市买到）和1.5汤匙白糖翻炒一下，就可以出锅了
热心网友
时间：2024-10-29 06:55
