你知道什么食物治愈系吗?

发布网友发布时间：2023-06-30 15:37

共1个回答

热心网友时间：2023-10-06 12:32

那种软软的、糯糯的食物，都特别治愈！今天我就给大家带来两款特别治愈的甜品：蔓越莓麻薯和桃胶南瓜露。做法简单，入口香甜，保证它不会辜负你们。

蔓越莓麻薯软糯中又有一点Q弹，放在舌头上好像可以打滑，咬起来略有嚼劲~

虽说以糯米粉和牛奶为主料做成的，但加了蔓越莓，吃着是酸酸甜甜的，一点也不会腻~

用料：玉米淀粉（防粘用）30g、糯米粉120g、牛奶240g、砂糖110g、蔓越莓50g

做法：

1、防粘手粉：玉米淀粉用微波炉中高火加热2分钟，就可以成熟了。用来防粘的手粉，所以用量多点少点都没什么问题。

2、面团：糯米粉分2次加入牛奶，搅拌至完全溶解没有面疙瘩。用微波炉中火加热2分钟，拿出来搅拌一下，中高火再次加热2分钟。

3、蔓越莓面团：微波炉取出以后，倒入蔓越莓颗粒，继续搅拌成非常粘稠的面团。

4、冷藏：模具垫上油纸，撒上熟玉米淀粉（手粉），把面团平铺在油纸上，表面再撒上一层玉米淀粉，盖上保鲜膜冰箱冷藏30分钟至完全冷却。

5、切块：冷却后，取出切块，再次撒玉米淀粉防止粘连。

然后，就可以吃了。桃胶南瓜露

坊间常说，多吃它皮肤好，但我最喜欢的，还是它的口感。

软糯滑嫩中，偶尔能吃到一点脆脆的果冻感，给你口腔最温柔的一击。

南瓜露绵滑，桃胶的胶质感和它相得益彰。

入口甜蜜，刺激得脑内啡咻咻地往上涨，即使有烦心的事，也能被它扫去。

[ 食材 ]干桃胶35g 鲜银耳40g 南瓜300g 鲜奶350ml 椰浆200ml 冰糖/砂糖40g食谱 ]

桃胶提前一晚用冷水泡发好（至少泡发8小时），再挑去桃胶上的杂质，洗净待用

2.取一个小锅，加入泡好洗净的桃胶和撕成小瓣的鲜银耳，再加20g冰糖,加水没过桃胶银耳，开中小火煮30分钟，煮至桃胶银耳软烂

3.南瓜切成小块，沸水上锅蒸10分钟，筷子能轻松戳穿南瓜就表示蒸好了

4.将蒸熟的南瓜倒入搅拌机，加入椰浆、牛奶打成南瓜露

5.打好的南瓜露倒入锅中，加入煮好的桃胶和银耳，加20g冰糖，煮沸后即可出锅,

趁热喝就是暖和热饮，晾凉或放冰箱冰镇，就是一杯夏日清凉甜点

最近天色多变，乌云雨水常来打扰，来上这明亮暖和的一杯，整个人也会明朗起来。