管理:帮助年轻人快速成长的五个因素
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发布时间：2023-07-01 11:44
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时间：2024-11-29 03:06
餐饮企业也是如此，参加“幼狮计划”的毕业生，一般会先经历五天的“魔鬼训练”，训练内容包括去街上做调研、端盘子、刷马桶等，这些都是餐饮业的基础工作，每项训练都很严格。比如，端盘子对动作、姿势、步数都有严格的规定，不能出错；马桶要刷到自己能亲上去的程度。一部分人很难接受这种考验，选择了抵制或者退出，而留下来的则是真正有心理韧性的人。这样的人能突破自己的心理极限，从一个新的角度看待自己将要服务的客户，以及将要管理的同仁。心理韧性也让他们在训练之后，能在真实的环境中更好地生存下去。
第二个因素是，正视挑战性。在面对新挑战时，人们会有什么样的表现呢？心理学研究表明，这时候人们会分为两种，分别是学习导向和绩效导向。学习导向的人，会把实践当成学习的机会，而绩效导向的人会把注意力放在证明或者展示自身能力方面，他们倾向于回避挑战，并且总想证明自己是完美的。相反，只有正确认识挑战，以学习为导向，我们才能发现实践中的学习成长机会，并且愿意去挑战更大的风险。而这种态度，对一个刚毕业的大学生来说是非常宝贵的。
第三个因素是，主动试验。这种说法是心理学家大卫·库伯提出的，他认为，主动试验是从经验中学习的一个重要环节。具体来说，管理者在给下属安排一个有挑战性的任务之前，要让对方明确在进行过程中，至少尝试两个不同的试验。试验可以是新做法，也可以是新态度或者新思维模式。
主动试验的关键在于积极寻求反馈，一位参加了“幼狮计划”的毕业生说，她每个月都会找两个下属去沟通，问问他们对自己的印象、对管理的看法以及遇到的困惑。比如，一开始，这个毕业生不擅长“试菜”这个环节，她就收集了西餐常见菜式的相关信息，尽可能地去了解各种菜的原料、口感，以及这些菜做出来是什么样的。最终，她只用了一年半就升任了店长，下属也很信任她。
第四个因素是，学会反思。美*方有一种反思总结经验教训的做法，叫做“事后回顾”。参与“幼狮计划”的毕业生，几乎没什么经验，每天培训结束之后进行“事后反思”对他们来说非常重要。反思是一个人提高自我的过程，而且，反思通常是由问题、尤其是负面问题引起的。
反思有两个重要环节：一是怎样从具体问题中提炼出一般性认识，发现自己观念或认识上的盲点；二是怎样从一般性认识回到具体场景，提出解决问题的行动。研究表明，在反思提炼和行动方面，人和人差别很大。比如，管理门店的时候，这些毕业生经常遇到的一个问题就是请假。有些人只能每次就事论事解决问题，很难保证请假的公平性；而有些人则很快找到了其中的原则和诀窍，并且由此制定出更有效的管理措施。
第五个因素是情绪*。领导者在树立权威的过程中，充满了焦虑和不确定性，随时都会遇到挑战，免不了会情绪低落或者出现失控。这时，情绪*能力就很重要了。心理学家伊桑·克洛斯和同事研究发现，此时人们会表现出两种不同倾向：可能是自我沉浸，也可能是自我抽离。自我沉浸的人会把自己重新放到情景中，用当事人的眼光重现事件发生的过程；而自我抽离则是说，个体能从旁观者的角度观察当时的自己，客观看待自己。研究表明，自我抽离不仅能缓解抑郁、焦虑和愤怒等负面情绪，而且能让人少犯错，更容易做出合理的推断。
在参加“幼狮计划”的毕业生的日记里，也出现了这种情况，很多人在遇到负面情绪时，常常会用第三人称来称呼自己，这样可以转移关注点，他们也经常用这种对话方式鼓励自己，并且给自己提出更高的要求。
以上就是对年轻人成长有帮助的五个因素，希望对你有启发。
