怎么做牛奶西米露呢?
发布网友
发布时间：2022-04-24 06:20
共3个回答
热心网友
时间：2022-06-16 17:42
西米100克，牛奶400克，椰浆20克，糖30克。
做法：
1.把小西米放进清水里淘洗两次；
2.奶锅装适量清水煮沸，把西米放进煮沸的水里，边煮边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底；
3.煮到西米半透明后，用滤网把西米和热水隔开；
4.再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮；
5.一直煮到西米中间只剩下个小白点，滤网滤掉沸水，在凉水中过一下，备用；
6.加热一小锅牛奶（不用煮沸），加入少许椰浆和糖，倒入过凉水后的西米
即可；
7.凉后放冰箱冷藏，随用随取。吃时可配些自己喜欢的水果，我放的是
西瓜。
小提示：
1.牛奶不用煮沸，沸腾后的牛奶其中的钙成分更多地形成不溶性钙盐，难以吸收，影响营养成分。
2.牛奶中加入少许椰浆，口感既没有纯椰浆做的西米糕那么腻，又还是能渗透出点滴椰香。也可不放。
本人也是网上找的
望对你有所帮助
希望可以采纳
热心网友
时间：2022-06-16 17:43
圈,这样子西米才不会粘到一块.煮几分钟之后,转为中火.过一会,再转小火.直到西米完全呈
透明无色.适量加糖.OK.牛奶等过几分钟再加入到西米露里,轻轻搅拌就可以啦.
热心网友
时间：2022-06-16 17:43
材料
西米50克，冰牛奶二盒，棉白糖150克.
做法1.
锅内倒入清水稍多点，开大火烧开。
2.
锅开后倒西米煮烧。在烧的过程中不要加盖，要用筷子不停的在锅内拌动，不要沾锅。
3.
约烧煮8分钟关火加盖，闷10分钟。
4.
将西米与锅内的水分离，将西米放在容器内加凉开水，放入冰箱冰上几个小时。
5.
食用时加入适量的冰牛奶(或虽入冰椰子汁)、棉白糖拌匀即可食用。
