生姜梨汤的功效和作用,梨生姜水的功效
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发布时间：2023-06-23 12:31
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时间：2023-10-12 07:34
本文目录一览：1、姜和梨煮水有什么功效2、梨姜汤的做法和功效3、生姜和梨煮水有什么功效姜和梨煮水有什么功效生姜性温味辛，有辛温解表的作用，可祛寒邪，与梨同煮，协同起到祛除凉燥的作用。
梨核味酸，梨肉味甘，酸甘化阴，利于养阴润燥。
梨皮在煮熟后味苦性寒，可起到清肺热、通大便的作用。
深秋凉燥当令，燥邪与寒邪往往相兼为患，侵袭人体，症状表现为干咳、流清涕等。
有此类症状的患者在煮梨的同时可加入2～3片生姜，5～6段葱根，同煮5～6分钟，吃梨喝汤，1天1～2次。
葱根与生姜性温味辛，有辛温解表的作用，可祛寒邪，与梨同煮，协同起到祛除凉燥的作用。
对于干咳日久，或程度较重者，可加入乌梅、甘草各10克。
乌梅味酸，甘草味甘，与梨同煮，养阴润肺止咳作用增强。
此汤味道甘甜爽口，很适宜儿童食用。
对于咳嗽少痰者，可在煮梨时加入一些陈皮，或放入部分糠心白萝卜，能够起到润燥化痰、理气止咳的作用。
扩展资料：
梨子的功效与作用：
1、生吃：
梨是一种偏寒性的水果，具有润肺止咳、滋阴清热的功效。
在秋冬干燥的季节，是最为适合吃梨的。
《本草纲目》记载过，梨能帮助治疗风热疾病，降火化痰和润肺，对于秋冬季节流行的呼吸道疾病造成的咽喉疼痛、干燥、干咳、口渴等阴虚症状，具体一定缓解功效。
2、熟吃：
生梨性寒，因此并不适合脾胃虚寒的人食用，如果是风寒感冒导致的咳嗽也不适合吃生梨。
因此这时把梨炖煮成汤或者隔水蒸熟后食用，梨的寒性就有所下降了。
梨子蒸熟以后同样有清热止咳、润肺化痰的功效。
如果在蒸煮梨的时候，加入其他药食两用之材效果更好。
但依然要注意，体质虚寒的人最好少吃梨。
参考资料来源：
人民网——秋季气候干燥?润肺祛燥巧食梨
人民网——秋天吃梨，怎么吃最好
梨姜汤的做法和功效冬天喝点姜茶可以预防感冒；加些水果补充维C；梨可以止咳润肺，可以经常吃；不过梨冬天吃比较冷，可以放在姜茶里一起煮。
1、将梨子去皮；
2、将梨子切块（不要切得太大块，也不用太小块，始中就行，不需要切成太规则的形状）；
3、将生姜去皮，切成片状(不要切得太碎，以便后面捞出）；
4、将梨，生姜，冰糖放入小锅中，倒入适量的水（水不必太多，一般漫过原料一点适中，这样味道会浓一点）；
5、打开煤气，盖上锅盖，开始炖煮。
等水沸腾，改用小火，炖煮大约20分钟左右；
6、结束之后，关上煤气，将姜片捞出，再将梨和汤水用另一只碗盛起，冰糖姜汤雪梨就完成啦。
生姜和梨煮水有什么功效功效：发汗驱寒，止咳化痰。
可辅治小儿受凉感冒咳嗽、鼻寒不通。
梨子具有清肺养肺的作用。
多吃梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒几率要低，所以有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或“全科医生”。
梨果还有医用价值，可助消化、润肺清心，消痰止咳、退热、解毒疮的功效，还有利尿、润便的作用。
梨的含糖量在15%以下，每天的食用量可在300-500克，糖尿病人可以食用。
梨肉脆汁多、酸甜可口，营养丰富，有益健康。
生姜能使胃蛋白酶作用减弱，脂肪分解酶的作用增强．生姜可严重破坏胰酶中的淀粉酶，使胰酶对淀粉的消化作用显著下降。
还可抑制淀粉酶中的β-淀粉酶，阻碍淀粉糖化。
在炎热的气温下吃一些生姜能起到兴奋、排汗、降温，提神的作用。
对于有一般暑热表现，如头昏、心悸、胸闷、恶心等情况的病人，适当喝点姜汤是大有裨益的。
中国传统的防暑中成药——人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒脑。
扩展资料：
1、梨的食用禁忌
1、梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。
果酸较多，胃酸多者，不可多食。
夜尿频者，睡前少吃梨。
2、血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。
3、梨含有糖量高，糖尿病者当慎。
慢性肠炎、胃寒病患者忌食生梨。
4、梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。
5、用以止咳化痰者，不宜选择含糖量太高的甜梨。
6、梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻。
因梨味甘，微酸，性寒，而蟹味咸，性寒，具有微毒。
二者皆为冷利之品，同食伤肠胃。
2、生姜的食用禁忌
1、不要去皮。
有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。
鲜姜洗净后即可切丝分片。
2、从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，也不能用于治疗中暑。
服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。
3、不要吃腐烂的生姜。
腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。
腐烂生姜产生毒素可致癌。
4、吃生姜并非多多益善。
夏季天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”原则，不宜多吃。
5、肝病患者不能多吃。
因为生姜也属于辛辣刺激性的食物，姜辣素可以使肝病患者的肝脏细胞变性、坏死及造成肝炎性细胞浸染，肝病患者吃生姜不仅不利于康复，反而有可能会加重病情。
参考资料来源：百度百科--生姜秋梨汤
参考资料来源：百度百科--梨
参考资料来源：百度百科--生姜
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