盐焗鸡是梅州招牌菜吗
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发布时间：2023-06-23 13:14
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热心网友
时间：2023-10-13 09:26
盐焗鸡是一道久负盛名的客家菜[1][2]，也是广东本地客家招牌菜式之一，流行于广东深圳、梅州、惠州、河源等地[3][4]，现已成为享誉国内外的经典菜式，原材料是鸡、盐和盐焗粉等，口味咸。
盐焗基之所以久负盛名是因为它的原料选择是当地的三黄鸡，肉质紧实。
