为什么现在的包子没有以前好吃?
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发布时间：2023-06-23 13:52
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时间：2024-10-04 21:23
不好吃原因一—腻
好吃不腻，都是骗人的。一种口味的包子，在初次品尝时，自然会有新鲜感，甭管好吃还是平常，初期品尝能够成为你以后忠实顾客的朋友，一般对你的包子口味都是认可的。
在时间的推移中，老是吃着同一种口味，好吃自然就谈上了，顾客拿现在吃到的包子口味与记忆里的包子口味相比，心理上自然感觉差了一些。
不好吃原因二—坏印象的叠加
天天做包子，总会有几只包子漏汤了，几只包子蒸僵了，几只包子发过了等等原因存在。顾客在购买到一次或是多次这样的包子时，自然会留下不好的印象，从而也会在内心留下包子没有以前好吃的见解。
不好吃原因三—对比
没有以前好吃，是拿以前的口感作对比，同样也有可能是拿同行作对比，附近多开了一家包子铺，顾客跑去尝个新鲜，新开业的热闹劲，新鲜的口感，对比经常购买的包子铺，自然会觉得你家的包子口味变得平常，没有那么好吃了。
为什么现在的包子没有以前好吃?
不好吃原因二—坏印象的叠加 天天做包子，总会有几只包子漏汤了，几只包子蒸僵了，几只包子发过了等等原因存在。顾客在购买到一次或是多次这样的包子时，自然会留下不好的印象，从而也会在内心留下包子没有以前好吃的见解。不好吃原因三—对比 没有以前好吃，是拿以前的口感作对比，同样也有可能是...
为什么自家做的馒头,包子没有外面买到的松软好吃
发酵时间不够 2. 自家制作的馒头和包子可能没有外面买到的那么松软好吃，原因之二是发酵时间可能不够。好的馒头和包子需要经过足够的发酵时间，这样面团才能充分膨胀，变得松软。制作工艺不同 3. 自家制作的馒头和包子可能没有外面买到的那么松软好吃，原因之三是制作工艺可能有所不同。外面的馒头和包子制...
我做出来的速冻包子和现包的包子口感不一样,没有现包的包子好吃是怎么回...
因为现包的包子吃起来会非常鲜嫩，非常好吃，口感非常好，而速冻包子人就没有现包的包子好吃，口口感也不好。
以前国营饭店里的包子为什么那么好吃?是如何制作的?
包子的制作过程跟现在的没有什么差别，不过觉得以前的包子好吃就有很多原因的：一，当时的国营饭店的经营宗旨就是为人民服务。当时作为国营企业，并不太过分追求利润，当时很多国营企业都是收支分开管理，收入再高、利润再高，工资也未必增加。所以当时的所销售的食品都质量非常好。二，当时民风淳朴，没有...
包子不够松软的原因是什么
1、没有完全发酵，在做包子的时候做出来的包子口感比较硬，不怎么好吃，很有可能是因为面团没有发酵成功，面团没有发酵好的情况下就会让口感特别不好，注意在发酵面团的时候必须要加入一些白糖进去，加入一些白糖可以更好的发酵，另外在面团发酵的时候应该要加入较多的酵母粉进去，冬天本来就是比较难发酵的...
包子回锅蒸了为什么不好吃?
大家都有这样的经历，吃剩的包子回锅再蒸一下口感就不好了。这是因为包子的面皮都是面粉经过发酵制成的。在发酵的过程中，面皮中会形成无数细小的气泡。包子回锅再蒸破坏了面皮中的气泡，面皮就会吸水吸油，从而影响口感。
为什么自家做的馒头,包子没有外面买到的松软好吃
因为没有添加剂
为什么外边卖的小笼包或者肉包子是那种味道?
2、而街边的包子用的全是地沟油，地沟油是从餐馆饭店的费油回收提取的，餐馆做菜，尤其中餐是讲究用大油的，所以餐馆的费油中含有大油而且混有其他调味料，所以有特殊味道。3、餐馆包子绝没有自家的想，可能您不常做饭，家里的包子肉好、面好，绝对外面没得比 4、外面餐馆会添加增加味道的添加剂。
小时候用油纸包的包子为什么好吃?
小时候猪是笨养的，没有什么转基因的。而且一点儿污染都没有，肉包子当然就好吃！现在生活提高了好了，吃的东西特别多，各式各样的。所以吃什么，也设有小时候那那样香了。
为什么有的人做出来的包子松软好吃,我的就不是?
最主要的问题是发酵没有最到位，做包子也要两次发酵，面团揉好后让其发到两倍大，做成包子后放入蒸锅后还要让其再发酵，两次发酵的包子口感那才叫棒，那个软棉啊，你都不相信这是你自己做的包子，比外面的加了杂七杂八添加剂的包子不知道好吃多少。解决的方法大概有这么几种。1、擀包子皮。擀皮时要...
