发布网友 发布时间:2023-06-23 22:24
共1个回答
热心网友 时间:2023-07-09 07:58
邢台市第九医院/巨鹿县医院赵志骞 回答:可以吃,但是不可以过量,因为它的蛋氨酸含量少,是很不利的一面;而自由基是引起癌症、衰老、心脑血管退变性疾病之源。因为苦荞类黄酮物质易被氧化, 才使其具有清除自由基的功能。苦荞生物类黄酮组成的分子结构, 具有极强的自由基清除能力,。它们具有 5 个羟基, 可以充足地作为供氢体, 使自由基还原, 从而起到清除自由基的作用,。达到防衰、抗癌, 抗心脑血管病的目的。据云,苦荞生物类黄酮对急慢性肝炎、肝硬化、脂肪肝, 以及因半乳糖胺和 CCl4等引起的中毒性肝损伤均有一定的疗效。研究表明, 苦荞生物类黄酮对 CCl4所致肝脏丙二醛 ( MDA 肝脂质过氧化终产物、有致癌性) 含量的增高有明显的抑制作用;,可减轻肝损伤对谷光甘肽( GSH) 的消耗; 能够保护细胞结构的完整性, 防止肝细胞中的转氨酶等可溶性酶因从细胞中漏出而活性升高。以上仅供参考,不做为临床建议!