硬脂纯与硬脂醇区别?

发布网友发布时间：2023-06-23 20:05

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热心网友时间：2024-03-26 04:25

化学结构不同和碳链长度不同。
1、化学结构方面。硬脂纯的化学名称为1-十二醇，分子式为C12H26O，它是十二烷基酸的醇类衍生物结构，而硬脂醇的化学名称为1-十六醇，分子式为C16H34O，它是十六烷基酸的醇类衍生物结构。
2、碳链长度方面。硬脂纯的碳链长度为12，而硬脂醇的碳链长度为16。

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