老干妈做什么都那么好吃,红烧带鱼也是味道超
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发布时间：2023-06-23 09:32
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时间：2024-01-06 17:09
主料
带鱼
2条
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
蒜
6瓣
料酒
30ml
白糖
5g
生抽
20ml
老抽
10ml
老干妈辣酱
25g
水淀粉
适量
香油
少许
姜
适量
步骤
1.带鱼洗净用油煎至备用。
2.炒锅倒油爆香葱姜蒜。
3.加入老干妈辣酱。
4.炒出香味。
5.加入适量的清水，加老抽，生抽。
6.加入白糖。
7.加入料酒汤汁煮出香味。
8.放入煎至过的带鱼。
9.大火煮上15分钟，汤汁半干加盐调味。
10.再加少许鸡精。
11.淋入水淀粉勾薄芡。
12.淋入少许香油关火。
