发布网友 发布时间:2022-04-24 05:46
共7个回答
热心网友 时间:2022-07-03 05:26
芒果,想必小伙伴们都不并不陌生吧,这是著名热带水果之一。在中国产地有云南、广西、广东、福建、台湾,四川等地,生于海拔200-1350米的山坡,河谷或旷野的林中。世界各地已广为种植,主要分布于印度、孟加拉、中南半岛和马来西亚。目前已经并培育出百余个品种,中国栽培已达40余个品种。
在中国,最常见的芒果品种有,
第一种:金煌芒。这种芒果它的上市时间一般是在每年的6月至7月份。它的果实比较大,而且果肉非常的优质。适合做菜用。它的果核特别薄,所以它仅占果重的45%,口味特别甜,含糖量高达17度以上,最重要的就是它的肉质特别的香滑软嫩,适合做甜品做菜等。
第二种:凯特芒。这种芒果外表比较圆润像一个胖子特别爱,一般是在每年的11月份到次年的2月份上市的。
第三种:桂七芒,表皮也是青绿色或青*的,果肉质精致柔软,汁水比较丰富,没有纤维,能像吃乳酪一样用勺子直接挖着吃,一桂七芒的核很小,只有薄薄的一片,皮很薄,因此出肉率很高,吃起来特别过瘾。
第四种:澳洲芒,简直就是芒果中的贵族,果肉黄澄澄的,看汁多又鲜嫩,而且还有一股芒果的香味,让人欲罢不能,做甜品和冰激凌等,特别适合。
第五种;象牙芒,果肉比较大,形状也是比较偏长的,是椭圆尖端弯曲,好像象牙的形状,所以就取名为象牙芒,一般是在每年的6月至8月上市的。成熟之后果皮会发红,香甜而且汁多。
第六种:广西青皮金煌;肉多核小,汁多而且甜。适合做菜,做甜品或者榨汁等。
第七种,青芒,这种具体名字不记得,就记得特别大,而且外皮是绿色的,果肉很硬,核小肉多,熟透了,特别的香甜,不熟透的时候,特别时候做菜吃,我就是去厦门以后,在一个台湾免税店买的,不算太贵,回家以后我就菜吃了特别好吃。
芒果的营养:芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,都很丰富,有益胃止呕,解渴利尿的功效。
芒果的吃法,可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。用于做菜有:芒果牛肉粒,芒果炒鸡柳,芒果做甜品最为合适,比喻芒果布丁,芒果蛋挞、芒果冰激凌等等。
芒果可以用来做菜吗?怎么做?
芒果可以做菜,我就用青芒做过菜,这种芒果特别的大,而且肉多,肉质特别的硬,特别适合做菜吃,因此做了《青芒果烧鸡块》、《芒果炒肉片》受到很多芒果迷的青睐。
做法:把青红辣椒洗净切斜块,青芒果洗净去皮切片,里脊肉切片,用生抽、淀粉、白胡椒粉拌均匀、加香油再拌均匀腌制5分钟左右;热锅凉油油热7成下肉片翻炒变色捞起,锅底留底油,加姜末、青红辣椒翻炒出香味;加青芒果翻炒均匀,加肉片、盐翻炒均匀,加鸡精翻炒均匀即可出锅了。肉片鲜嫩不油腻,带有芒果的香味特别的好吃。
特别提醒:
1、吃芒果有过敏的症状中尽量少吃,可引起过敏者面部红肿的现象
2、此芒果还也可以引起接触过敏性皮肤疾病,医学上称为芒果皮炎。
热心网友 时间:2022-07-03 06:44
可以的,我最爱吃的就是芒果糯米饭,芒果糯米饭是一道泰国的家常菜,味道甜美。虽然是泰国菜,但是如果我们日常饮食想用芒果为食材做菜的话,是可以拿来借鉴制作的。芒果糯米饭以芒果和糯米为食材,味道甘甜,吃完回味无穷。热心网友 时间:2022-07-03 08:19
付费内容限时免费查看回答您好,关于您提出的问题,我已经做了了解,是这样的:可以自制美味芒果干哦。取一只芒果洗净外皮后,削去外皮。用刀把芒果竖着切成厚度大约0.3公分的片状。取一只小锅,将100克的清水和30克的糖倒入,开中火煮至砂糖完全溶化。接着把切好的芒果片放入步骤3中煮好的糖液。晾凉后放置冰箱冷藏3小时后,将芒果片小心的取出。一片一片的摆放在晾架上,放置在阴凉通风处期间最好每隔3—4小时翻一次面(如果是较潮湿的地区,可以用电扇来吹一下)。晾至大约24小时后,芒果片变得有韧性就可以食用了(晾至时间不宜过长,否则口感会比较硬) 晾至时间和芒果片的薄厚以及天气的干燥程度有很大的关系,因此在时间上可以灵活的变通哦提问谢谢
回答也可以做芒果冰淇淋。
芒果牛奶布丁
芒果果冻慕斯蛋糕
提问[吃鲸][比心]
回答亲,需要以上几个美食的做法咩
提问谢谢您的帮助[双手鼓掌]
回答很高兴为您提供服务哟,还有什么可以帮助您的吗?
提问好,再见
热心网友 时间:2022-07-03 10:10
有些芒果可以用来做菜。像大青芒之类芒果可以用来炒猪肠,味道酸甜可口。也可以直接凉拌食用,口感清脆,味道清爽。泰式菜肴里青芒还可以用来焖鱼或者跟其他食物一起煲汤。热心网友 时间:2022-07-03 12:18
当然可以,芒果是一种水果,里面的味道比较香甜,特别适合用来制作芒果饭或者是芒果沙拉。如果足够的心灵手巧,还可以用凉菜和芒果一起混合起来。热心网友 时间:2022-07-03 14:43
当然是可以的,尤其在一些*带地区,芒果也是他们日常生活的一道菜,做法也是比较多的。热心网友 时间:2022-07-03 17:24
可以的,只要做得好的话,那是一道非常美味的菜肴。