泡普洱茶用多少度的水?

发布网友发布时间：2022-04-24 05:47

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好二三四时间：2022-07-12 06:56

普洱茶的泡法，步骤一、首先应该用热水把茶具冲一遍，这样一来就可以既起到温壶温杯的作用，又可以将茶具洗干净，洗的时候先由上往下冲洗，再旋转冲洗。冬天如果是要用紫砂壶泡茶就更应该温壶。

步骤二、因为普洱茶是越放越值钱，所以如果是年代比较久的普洱茶拿出来喝就必须要洗茶，而且洗茶洗出来的茶汤是不喝的，可以洗一次或者两次，不过需要注意的是洗茶时千万不要长时间的浸泡茶叶，否则会让茶的味道流失过快，后面泡茶的时候就不耐泡。

步骤三、洗好之后的茶就可以开始泡了，首先倒入沸水，泡十秒钟左右，再将茶水全部倒入公道杯当中，过滤碎茶，再倒入小瓷碗中就可以饮用了。茶越泡到后面时间就要慢慢增长，泡到最后几泡，味道要是淡了就可以进行焖泡。

热心网友时间：2022-07-12 04:04

用的是90°的水。具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：普洱茶陀 1个、玫瑰花 3克、柠檬片 3克、开水适量。

1、将普洱茶陀放入滤网中。

2、将玫瑰花也放入滤网中。

3、柠檬片放在滤网外。

4、倒入90°的开水。

5、盖上养生壶的盖子,使用花茶程序。

6、倒出，完成。

热心网友时间：2022-07-12 05:22

泡普洱茶的水温首先看你的普洱茶是新茶还是老茶，嫩度高不高。
新茶建议使用95°左右的水温进行冲泡，如果大部分是芽头的嫩茶可以适当的降低温度使用85°~92°的水进行冲泡。如果是老茶就需要使用100°的水进行冲泡才能把香气滋味泡出来。
泡法：取适当量的普洱茶，将水烧开至90度~100度。先烫盖碗（或茶壶），将水倒掉之后将适量的普洱茶放入杯中盖碗（或茶壶）中，一般茶叶和水的比例一般是1：20~30。注水，注水之后盖上盖子20秒后出汤，第一泡醒茶。将醒茶水倒掉之后可闻杯香。第二泡注水完后盖上盖子大概10秒左右出汤，分茶之后就可以饮用了。第三泡注水之后不用盖盖子，可以快点出汤，之后几泡出汤时间可根据上一泡的浓淡进行调整。
一直在喝《溯岳茶坊》的普洱茶，感觉很好。现在也时不时和他们的茶艺师张慈一起聊天，受益良多。gdgd800 是她的(wēi)微(xìn)号。她人很好，有什么不懂的都可以问她。
喜欢普洱茶不是一时的*，也不是随声附和，不过是时间，日久生情，成了生活的一部分。

热心网友时间：2022-07-12 06:56

泡普洱茶不管生茶熟茶，都应该用沸腾水（相当100℃）泡茶。因为普洱茶是以大树茶为原料，而且茶叶质厚枝粗，水温不够，泡不出大树茶的本色。不过，现在很多普洱茶都是用台地茶作原料制作的，台地茶茶叶细嫩，就不适宜沸腾水泡茶，可按泡红茶的水温泡茶，即用虾眼水（相当96～98℃）。所以，泡普洱茶的水温要具体情况，具体分析。

热心网友时间：2022-07-12 08:48

普洱建议用开水冲泡，水温高更适合出味，好的普洱不需要闷，直接出汤即可。

热心网友时间：2022-07-12 10:56

40C

热心网友时间：2022-07-12 13:20

普洱茶泡法一、宽壶留根闷泡法对于品质较好的普洱茶采取“宽壶留根闷泡法”。 “留根”就是经“洗茶”后从始至终将泡开的茶汤留在茶壶里一部分，不把茶汤倒干。一般采取“留四出六”或“留半出半”。每次出茶后再以开水添满茶壶，直到最后茶味变淡。 “闷泡” 是指时间相对较长，节奏讲究—个“慢”字。 “留根”和“闷泡”道出了云南普洱茶的茶性。采取留根和闷泡，既能调节从始伞终的茶汤滋味，又为普洱茶的滋味形成留下充分的时间和余地，达到“茶熟香温”的最佳境界。中壶"功夫茶"泡法就是现冲现饮，每次倒干，不留茶根。茶壶的容积饮茶者的数量而定。用此方法也能冲泡好云南普洱茶。如对部分比较新的普洱茶或有轻异味的茶，使用中型壶现冲饮，头几泡除去新异味，提高后几泡的纯度。对于部分重发酵茶，采取快冲倒干法便于避免茶汤发黑。对于苫涩味较重的茶叶，中壶快冲能减轻苦涩味。对于一部分采用机械揉捻制作晒青的普洱茶品，因茶味浸出较快，冲泡时也以此法为宜。现实中常常会见一部分储藏不当而茶叶质地却很好的普洱茶，要么轻度受潮，要么窜味，开汤时茶味不够纯正，但浓甜度和厚度尚可。对于这类茶叶，冲泡时山采用以宽壶闷泡法，只是头一二泡不留根，泡起再留根闷泡。此法有利于提高冲泡温度，提高茶叶的香气，比较适宜于冲泡粗老普洱茶。但对于一些细嫩茶，要求冲泡者要手艺娴熟，否则会出现“水闷气”或烫熟茶叶的现象。盖碗冲泡一定程度上减少了器皿对茶汤醇度的有利影响，比较适合评茶。冲泡中注意的问题一、投茶量冲泡普洱茶时，投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系，富于变化。就饮茶习惯而言，港台、福建、两广等地习惯饮酽茶：云南也以浓饮为主，只是投茶量略低于前者。江浙、北方喜欢淡饮。就云南人的饮茶习惯而言，采用留根闷泡法时，冲泡品质正常的茶叶，投茶量与水的质量比一般为1：40或1：45。对于其他地区的消费者，可以此为参照，通过增减投茶量来调节茶汤的浓度。如果采用“功夫”泡法，投茶量可适当增加，通过控制冲泡节奏的快慢来调节茶汤的浓度。就茶性而言，投茶量的多少也有变化。例如，熟茶、陈茶可适当增加，生茶、新茶适当减少等等。切忌一成不变。二、泡茶水温水温的掌握，对茶性的展现有着重要的作用。高温有利于发散香味，有利厂茶味的快速浸出。但高温也容易冲山苫涩味，容易烫伤—部分高档茶。确定水温的高低，一定要因茶而异。例如，用料较粗的饼砖茶、紧茶和陈茶等适宜沸水冲泡；用料较嫩的高档芽茶(如较新的宫廷普洱)、高档青饼适宜适当降温冲泡。避免高温将细嫩茶烫熟成为“菜茶”。云南人部分地区属于高原，沸水温度低于沿海、平原地区。如昆明的沸水温度在94℃左右，适合直接冲泡绝大多数熟茶。对于青茶，除部分高档茶外，大部分也可直接用沸水冲泡。在冲泡部分高档新青茶时，除直接降温外，还可通过不加壶盖或沸水高冲来降低水温，避免因茶叶烫熟而产生 “水闷气”。三、冲泡时间泡时时间长短的控制，目的是为了让茶叶的香气、滋味展现充分确。如前所述，由于云南普洱茶的制作工艺和原料选择的特殊性，决定了冲泡的方式方法和冲泡时间的长短。冲泡时间的掌握，就规律而言：陈茶、粗茶冲泡时间叫时长，新茶、细嫩茶冲泡时间短；手工揉捻茶冲泡时间长，机械揉捻茶冲泡时间短；紧压茶冲泡时间长，散茶冲泡时间短。具体掌握时，要根据茶叶的特性决定。例如，用350毫升紫砂壶“宽壶留根闷泡法”冲泡80年代生产的中档七子熟饼“7572”(勐海产)时，投茶量6～8克，经“洗茶”后注入沸水，闷泡5分钟后，倾出二分之一即可饮用。用同一方法冲泡时期的中档青饼时，投茶5～7克，纤“洗茶”后注入沸水，闷泡5分钟左右即可饮用。如用此法冲泡“*”时期的紧茶时，投茶量适当增加，闷泡时间可延长到5一7分钟。对一些苦涩味偏重的新茶，冲泡时要控制好投茶量，缩短冲泡时间，以改善滋味。四、关于“洗茶” “洗茶”这一概念出现于明代。《茶谱》(明朝)载： “凡烹茶，先以热汤洗茶叶，去其尘垢、冷气，烹之则美。”对于普洱茶，“洗茶”这—过程必不可少。这是因为，大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用的，储藏越久，越容易沉积脱落的茶粉和尘埃，通过“洗茶”达到“涤尘润茶”的目的。对于品质比较好的普洱茶， “洗茶”时注意掌握节奏，杜绝多次“洗茶”或高温长时间“洗茶”，减少茶味流失。