怎么做好吃,自制放心油条的家常做法
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发布时间：2022-04-24 05:39
共1个回答
热心网友
时间：2023-11-01 16:08
主料
面粉
250g
辅料
油
适量
盐
4g
鸡蛋
1个
泡打粉
5g
水
150g
步骤
1.把配方里的面粉、泡打粉、盐放到一起，搅拌均匀，然后放上鸡蛋，水，水的多少可以根据面粉吸水力大小来调节一下。和面过程中，有点黏，可以蘸点油慢慢弄揉，揉到如图所示就可以了。用保鲜膜包好准备饧面。
2.夏天大概半个小时就可以了。天气凉爽时候大概要一晚上。
3.饧好的面，一定不要揉，挪到案板上，就可以开始制作油条了。
4.切成如图所示的两条。
5.然后两条面叠加在一起，往两边拉长。
6.锅中倒入适量油，油温大概在150°左右开始下锅。当然我们自己在家做，没法试油温，就用一块小面放下去，看到面迅速膨胀，冒泡就可以下锅炸油条了。
7.出锅的油条。
8.口感很不错哦。
9.再配上自己用豆浆机打的豆浆，一顿美味的中式早餐就准备好了！开吃啦。
小贴士
需要说明的是，油条的面饧好了，挪到案板上只有，切记一定不要揉，挪上去就直接做油条！再就是需要控制好油温，不要炸糊了就OK了！
热心网友
时间：2023-11-01 16:08
主料
面粉
250g
辅料
油
适量
盐
4g
鸡蛋
1个
泡打粉
5g
水
150g
步骤
1.把配方里的面粉、泡打粉、盐放到一起，搅拌均匀，然后放上鸡蛋，水，水的多少可以根据面粉吸水力大小来调节一下。和面过程中，有点黏，可以蘸点油慢慢弄揉，揉到如图所示就可以了。用保鲜膜包好准备饧面。
2.夏天大概半个小时就可以了。天气凉爽时候大概要一晚上。
3.饧好的面，一定不要揉，挪到案板上，就可以开始制作油条了。
4.切成如图所示的两条。
5.然后两条面叠加在一起，往两边拉长。
6.锅中倒入适量油，油温大概在150°左右开始下锅。当然我们自己在家做，没法试油温，就用一块小面放下去，看到面迅速膨胀，冒泡就可以下锅炸油条了。
7.出锅的油条。
8.口感很不错哦。
9.再配上自己用豆浆机打的豆浆，一顿美味的中式早餐就准备好了！开吃啦。
小贴士
需要说明的是，油条的面饧好了，挪到案板上只有，切记一定不要揉，挪上去就直接做油条！再就是需要控制好油温，不要炸糊了就OK了！
热心网友
时间：2023-11-01 16:08
主料
面粉
250g
辅料
油
适量
盐
4g
鸡蛋
1个
泡打粉
5g
水
150g
步骤
1.把配方里的面粉、泡打粉、盐放到一起，搅拌均匀，然后放上鸡蛋，水，水的多少可以根据面粉吸水力大小来调节一下。和面过程中，有点黏，可以蘸点油慢慢弄揉，揉到如图所示就可以了。用保鲜膜包好准备饧面。
2.夏天大概半个小时就可以了。天气凉爽时候大概要一晚上。
3.饧好的面，一定不要揉，挪到案板上，就可以开始制作油条了。
4.切成如图所示的两条。
5.然后两条面叠加在一起，往两边拉长。
6.锅中倒入适量油，油温大概在150°左右开始下锅。当然我们自己在家做，没法试油温，就用一块小面放下去，看到面迅速膨胀，冒泡就可以下锅炸油条了。
7.出锅的油条。
8.口感很不错哦。
9.再配上自己用豆浆机打的豆浆，一顿美味的中式早餐就准备好了！开吃啦。
小贴士
需要说明的是，油条的面饧好了，挪到案板上只有，切记一定不要揉，挪上去就直接做油条！再就是需要控制好油温，不要炸糊了就OK了！
