酵素的产生是什么原理呢?

发布网友发布时间：2022-04-24 05:44

共7个回答

热心网友时间：2022-07-13 01:01

虽然酵素这个名字其实由来已久，而今已不被学术界所使用。“酵素”的英文名是"enzyme"，旧译法是酵素，目前在台湾仍然沿用，而在*，它的正式名字是“酶”。
什么是酶
酶是一类具有催化或抑制特定化学反应的物质，这是一个极大的家族，作用机制十分复杂，其化学实质主要是蛋白质(近年也发现有非蛋白质的，核酶)，它们是有活性的。
这么说好象有点难以理解，好吧，我举个形象的例子：你开着上一个街沿，底盘比较低，上去颇要费一番力气。有个好心的童鞋在那里垫了一块三角形的斜面，于是你瞬间开上去，既快又好。
假如把开车上街沿这一行为视作一个化学反应，辣摸，这块三角形的斜面就是这个酶。人作为一个生物体，其本质是由化学元素构成的，人的生命必须依赖时刻发生的几千上万种化学反应，而基本上所有的生物化学反应都依赖于特定的酶来*。
关于酶，有几点必须解释清楚：
酶不是一种物质，而是一类物质，参与人体生命活动的酶有几千上万种。
每一种酶都有特定的作用，这叫作酶的功能特异性，根据其作用，可将酶再分为6大类：合成、转移、异构、水解、裂解、氧化还原。比如：从一个酸脱去CO2的酶，就没有能力把CO2加到该酸里面去；水解胶原蛋白的酶，无法促成胶原蛋白的合成；
酶的作用对象是特定的，比如：负责处理糖类的酶，不能处理蛋白质。
酶的作用条件和场所是特定的，比如：在消化道里面作用的胃/胰蛋白水解酶，不会在血液里作用；在一定温度下，酶有活性，温度升高到某个区间，它就失活甚至死亡(变性)。

热心网友时间：2022-07-13 02:19

酵素也叫做生物催化酶，酵素可以从动植物、微生物中提取，它可以促进细胞进行各种降解代谢，随着现在科技的进步，市面上有了可以长期食用的酵素，而且很方便，用酵仙子酵素桶就可在家制作，家人们的日常所需。不知道我的回答是否对你有所帮助

热心网友时间：2022-07-13 03:54

酵素就是酶，就是催化人体生命活动的催化剂，就是帮助你消化呀，吸收呀，这是最简单的解释了酵素是一种很伟大又神奇的蛋白质，一切生命体的作用全赖酵素虽然它是微不可见的微生物，但却能分解蛋白质。维他命和矿物质或是使之结合，产生比自己大过千倍的力量。无论一把眼泪，一沫垂液，一滴血液或是一粒细胞，都有酵素的存在。
酵素是人的生命的源泉。

热心网友时间：2022-07-13 05:45

酵素也叫做生物催化酶追答酵素可以从动植物、微生物中提取，它可以促进细胞进行各种降解代谢，随着现在科技的进步，市面上有了可以长期食用的酵素，而且很方便，用酵仙子酵素桶就可在家制作，家人们的日常所需。

热心网友时间：2022-07-13 07:53

更正一下楼上的回答吧，酵素不是酶，现在“酶”与“酵素”完全是两种不同物质，因为大家习惯了以前的叫法，所以现在还有一部分人仍然把发酵食品——酵素称之为“酶”。

热心网友时间：2022-07-13 10:18

治疗脾虚是比较难治，要持之以恒。不吃寒凉性质的食物（如西瓜，香蕉，苦瓜等），以及一些难于消化的食物（如糯米，牛肉等），吃一些鸡蛋，猪肚，鲫鱼，参苓白术丸（同仁堂），生菜等。这个一定要食疗＋吃中药治疗。并且以后饮食要特别注意

热心网友时间：2022-07-13 12:59

薛蟠—夏金桂宝蟾、小舍儿