农家小炒怎么做?

1、青尖椒切细段。2、红尖椒切细段。3、五花肉切薄片。4、肉片用蚝油、老抽腌制一下。5、锅内不放油，放青红尖椒下锅煸炒出虎皮。6、放一勺油，浸润一下尖椒，捞出备用。7、放适量油，五成热，入肉片翻炒，直至肉片微卷。8、放入豆豉翻炒均匀。9、调入一勺料酒。10、一勺蒸鱼豉油。11、倒...

农家小炒 做法: 1. 锅中底油,打入四五个鸡蛋,不用打散,把蛋黄戳散就行,一面煎熟后翻面,煎制两面金黄即可呈出,切块2.准备五花肉片、青椒、小米辣、葱姜蒜备用3.锅中放底油、放五花肉煸炒至微焦,放入全部配菜,放一勺十三香、一勺蚝油、两勺生抽、半勺白糖翻炒出香味,最后放入鸡蛋翻炒出锅 已赞过 已踩过...

1、主料：猪肉(肥瘦)400克 尖椒4个 红尖椒1个 蒜苗2根、食盐适量、花生油适量、豆豉辣椒酱2汤匙、鸡粉少许、蚝油2汤匙、生抽2汤匙、淀粉少许、白糖少许。2、猪肉洗净、沥干水。3、肥瘦分开切片。4、瘦肉调入部分生抽、蚝油、鸡粉、生粉、盐、最后放点花生油腌制一下放在一旁备用。5、蒜苗去须去尾...

1、材料：五花肉200g、青辣椒50g、蒜子10g、土豆1个、孜然粉5g、芝麻5克、食盐适量、食用油2勺。2、土豆切片，辣椒切块，五花肉切片，蒜切片。3、锅中倒油，下土豆片，炒变色捞出备用。4、五花肉下锅，炒出油，五花肉炒出油后下土豆片、青椒块、蒜片 撒孜然粉、芝麻、食盐，翻炒后出锅。

步骤：1、大蒜4瓣切片，姜1个切丝，青红尖椒斜刀切段，五花肉切小片；2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入切好的五花肉，放入姜丝、蒜片爆香，放入豆瓣酱1勺炒出红油。炒至变色放入料酒1勺、生抽1勺、白糖1勺翻炒均匀；3、放入切好的青红椒翻炒2分钟，调入盐1勺、鸡精1勺即可。

1、五花肉切薄片，大蒜切片，姜切丝，青尖椒斜刀切段，红尖椒斜刀切段。2、倒入适量油，油温7成热，放入五花肉炒至变色，放入蒜片姜丝爆香，放入1勺料酒、1勺生抽、50g豆瓣酱炒出红油。3、加入1勺白糖翻炒均匀，放入青尖椒、红尖椒翻炒2分钟，放入1勺盐、1勺鸡精调味即可。

1、主料：去皮五花肉150克，青椒100g，小米椒50g。2、调料：酱油30克，香油50克，鸡汤75毫升，淀粉75克，芝麻5克（焙好），盐适量。3、去皮五花肉洗净切成小薄片，用酱油腌好；新鲜的辣椒洗净切成小片。4、先往锅里放少许食油，烧熟，放入酱油腌好的五花肉，炒熟后均匀置于盘内。5、重新起锅，将...

1、原料：肥瘦猪肉、青椒、大蒜、豆豉、生抽、老抽、食盐、食用油。2、做法步骤：青椒洗净切菱形，廋肉和肥肉分别切片，大蒜切片，豆豉用水泡约1分钟。3、热锅之后，倒入适量食用油，待油烧热后，倒入青椒，大火将辣椒煸到疲软，盛出待用。4、放入肥肉煸油，根据自己喜好选择煸油程度。5、倒入瘦肉...

步骤三：炒制农家小炒肉 1. 在锅中加入适量的食用油，用中火加热。2. 加入蒜末和姜末炒香，然后加入腌制好的猪肉块，用中火翻炒约2-3分钟，直到肉变色。3. 加入青红椒块，继续翻炒约1-2分钟。4. 加入适量的生抽、盐、糖和鸡精，炒匀均匀。5. 加入一些清水，盖上锅盖，用中小火炖煮约5-10...

农家小炒肉最简单的做法如下：材料：1. 猪瘦肉，切成薄片 2. 青椒、红椒，切块 3. 姜蒜，切末 4. 料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉 步骤：1. 热锅加油，将姜蒜末爆炒出香味。2. 加入猪肉片，用大火翻炒至变色。3. 加入料酒，炒匀。4. 加入青椒、红椒块，翻炒均匀。5. 倒入生抽，加入盐、糖、...