煮虾的水变红,那虾还能吃吗

发布网友发布时间：2022-04-24 05:33

共2个回答

热心网友时间：2023-11-01 05:55

可以吃，因为虾的外壳有一种颜色鲜红的色素，把它放热水里面煮，体肉蛋白质变性，虾就变颜色了，随后水就变红了。
虾肉主治小儿赤白游肿，将虾捣碎后敷贴于患部。作汤可治疗包块，托痘疮，下乳汁。煮成汁，治风痰。捣成膏，敷虫疽有效。生于水田及沟渠的虾有毒，制成腌品更有害。和热饭盛于密器中腌制来吃，能将人毒死。没有须或腹下通黑的，煮后变为白色的，都不能吃。

热心网友时间：2023-11-01 05:55

可以吃哦，因为虾的外壳有一种颜色鲜红的色素，把它放热水里面煮体肉蛋白质变性虾就变颜色了，随后水就变红了

热心网友时间：2023-11-01 05:55

可以吃哦，因为虾的外壳有一种颜色鲜红的色素，把它放热水里面煮体肉蛋白质变性虾就变颜色了，随后水就变红了

热心网友时间：2023-11-01 05:55

可以吃哦，因为虾的外壳有一种颜色鲜红的色素，把它放热水里面煮体肉蛋白质变性虾就变颜色了，随后水就变红了

煮虾的水变红,那虾还能吃吗

可以吃，因为虾的外壳有一种颜色鲜红的色素，把它放热水里面煮，体肉蛋白质变性，虾就变颜色了，随后水就变红了。虾肉主治小儿赤白游肿，将虾捣碎后敷贴于患部。作汤可治疗包块，托痘疮，下乳汁。煮成汁，治风痰。捣成膏，敷虫疽有效。生于水田及沟渠的虾有毒，制成腌品更有害。和热饭盛于...

虾泡水变红了还能吃吗

因此，如果虾在泡水后变红，但肉质仍然保持完整，没有明显的腐败和异味，那么是可以食用的。如果对虾的新鲜程度有所怀疑，最好避免食用，并把它们扔掉，以确保自己的健康。

虾煮出来水是红色正常吗

正常的，虾、蟹等一些水产、海产虽然活着的时候是青青的，但经过高温蒸煮后都会变成红红的让人食欲大开的样子。因为在它们有种叫虾红素的色素，它比较稳定，在别的色素经过烧煮破坏分解后，它的存在便显得格外显眼。但这个对身体无害，无需担心的。放心吃。

虾变红了还能吃吗虾变色了还能吃吗

虾煮完后就是会变成红色的，是可以吃的，如果不想虾变成红色的话可以做成醉虾吃，做法如下：准备材料：河虾100克、白酒100毫升、葱末5克、姜片5克、料酒5克、白砂糖5克、生抽5克一、准备葱末5克、料酒5克、生抽5克、白砂糖5克二、准备100克河虾三、将准备的材料倒入碗中，搅拌均匀四、倒入...

水泡红的河虾还能吃吗?有没有毒?

没有毒，但是最好不要吃。发红是因为海鲜变质了，虽然没有毒，但是容易引起肠胃炎等疾病，不要因为舍不得扔而吃掉，不划算

虾变红了还能吃吗

虾变红可能是因为变质或煮熟过度。如果虾只有局部变红，但其他部分仍呈透明、有光泽，没有异味，且保存正确，可以尝试闻一闻，闻起来没有异味的话，一般来说是可以食用的。但如果虾整体变红，发出不正常的臭味，或者质地变软，就不建议食用了，因为这可能是虾已经变质了。为了确保安全，最好还是不要...

虾变红了还能吃吗虾为什么会变红

可以吃，变红是因为虾中有虾青素，加热就会变红。虾蟹体表的颜色主要是由其甲壳真皮层中的色素细胞所决定的，通常在虾蟹壳体表层有许许多多的色素物质存在，这些色素基本都是属于青黑色的，其中含有一种色素叫作虾青素，虾青素通常情况下与蛋白质结合，故不显红色。当螃蟹和虾经过高温加热的时候，诸多的...

变红的虾还能吃吗?是坏了吗

变红的虾肉通常是安全的，并且可以食用。然而，无论虾肉颜色如何，都要确保它们在烹饪前是新鲜的，没有异味或异常感觉。如果虾肉已经变质，它们可能会散发出难闻的气味、变得黏稠或有异常颜色，这时应该避免食用。总之，变红的虾通常可以食用，但要确保它们新鲜，而且在烹饪前进行适当的处理。如果你对虾肉...

...河虾为什么水变成红色的了?放锅里煮了水也是红色,有懂的大侠吗?_百...

如果在煮虾时加入了酸性物质，比如醋、柠檬汁等，这些酸性物质会与虾红素反应，导致水变成红色。如果水变成红色是因为河虾被污染或者不新鲜，建议不要食用这些河虾，以避免食物中毒。如果是因为酸性物质导致水变红，可以在煮虾时不加酸性物质或者加入碱性物质（比如小苏打）来中和酸性物质。

...煮过的虾的水是红红的而且水面上还沸起很多渣,这样的虾能吃吗?

虾的头部里面是有虾油的，煮过得水自然是红的，虾和肉是一样的，生鸡腿抄水之后也是会有浮油的

煮过的虾冷冻后再煮还能吃吗煮过的虾冻了还能吃吗煮虾的水能喝吗水煮虾隔夜能吃吗煮熟的基围虾隔夜能吃吗虾蒸着吃还是煮着吃好煮熟的虾能冷冻吗煮熟的虾可以冻起来吗煮熟的虾能放多久