小管鱿鱼怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-24 05:32

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懂视网时间：2022-12-23 10:09

1、材料：鱿鱼200克，清汤200克，盐6克，酱油、料酒、味精、香菜末、胡椒末各少许。

2、将鱿鱼切成1厘米宽的十字花，剁成2厘米宽、3厘米长的块盛在盘内。

3、锅内放水，待水开下鱿鱼氽透倒出备用。

4、将锅放清汤加调料，待开锅去沫，加入鱿鱼，开锅后盛在盘内即可。

热心网友时间：2023-01-12 13:28

白灼小管鱿鱼
用料
鱿鱼400克
芥末1勺
生抽2勺
生姜5片
做法
买的急冻东山小管鱿鱼，洗干净去眼睛，去内脏骨头
烧开水放生姜，焯三分钟关火起锅开吃，东山小管的鱿鱼很多名，鲜美Q弹
辣炒小管鱿鱼
用料
鱿鱼8只
洋葱1个
蚝油1勺
葱1根
姜3片
料酒2勺
蒜6瓣
盐适量
生抽2勺
白糖1勺
韩式辣酱2勺
老抽半勺
孜然粉1勺
辣炒小管鱿鱼的做法
把鱿鱼去内脏洗净
头部的吐墨挤出来身体里有一片透明的软骨，抽出来从中间切开改花刀，喜欢吃鱿鱼圈的可以直接切成这一步我忘了拍图了把姜、蒜、洋葱切成末，越碎越好，放在一旁备用冷锅里起油，下姜蒜洋葱末，炒到微微泛黄，下韩式辣酱微微炒出红油，下鱿鱼，加料酒炒至鱿鱼变色卷起，加糖、耗油、生抽、老抽以及孜然粉，加小半碗水，不够咸就加适量盐，闷两分钟大火收汁，可以撒适量白芝麻翻炒两遍出锅可以撒一点葱花和小米辣段装盘，凑热吃，配个啤酒🍺很完美

热心网友时间：2023-01-12 14:46

用料

鱿鱼8只，洋葱1个，蚝油1勺，葱1根，姜3片，料酒2勺，蒜6瓣，盐适量，生抽2勺，白糖1勺，韩式辣酱2勺，老抽半勺，孜然粉1勺

辣炒小管鱿鱼的做法：

把鱿鱼去内脏洗净。

头部的吐墨挤出来。

身体里有一片透明的软骨，抽出来。

从中间切开。

改花刀，喜欢吃鱿鱼圈的可以直接切成。

把姜、蒜、洋葱切成末，越碎越好，放在一旁备用。冷锅里起油，下姜蒜洋葱末，炒到微微泛黄，下韩式辣酱微微炒出红油，下鱿鱼，加料酒炒至鱿鱼变色卷起，加糖、耗油、生抽、老抽以及孜然粉，加小半碗水，不够咸就加适量盐，闷两分钟。

大火收汁，可以撒适量白芝麻翻炒两遍出锅。

可以撒一点葱花和小米辣段装盘，凑热吃，配个啤酒，很完美！