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渣油里酸值多少算正常

发布网友 发布时间:2023-06-21 16:15

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热心网友 时间:2024-11-15 18:37

0.1-0.5mgKOH/g之间。油的过氧化值和酸价是反映油脂质量的指标,油的过氧化值和酸价越高,说明油的质量越差。对于油炸而成的油,其过氧化值和酸价会随着油的使用和加热而增加,因为油在高温下容易发生氧化和分解反应。正常的油的过氧化值一般在10-20meq/kg之间,酸价一般在0.1-0.5mgKOH/g之间。
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