九江特产高大上有哪些
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发布时间：2023-06-21 17:17
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时间：2024-11-18 20:41
江西是中国重要的农产品生产基地之一，其中九江市不仅风景如画，且拥有众多特产。这些特产除了味道鲜美，而且有许多高大上的称号。那么，九江特产高大上有哪些呢？下面我们来一探究竟。
绿茶芽
绿茶芽是九江市的重要特色茶品，产地主要在都昌县的鄢村、饶村、百安山等地。绿茶芽是用嫩叶采收后，用竹制叶篓覆盖在茶苗上，经过自然发酵，使得芽叶变得柔软，茶汁分泌增加。再用杉木屑热压而成，制成茶块。其茶汁清澈、香气浓郁、口感鲜爽，自古以来就是皇家贡品，被誉为九江茶中的珍品。
鼎城腊肉
鼎城腊肉是九江市的传统名特产，产自湖口县鼎城镇。它选用当地肥瘦相间的猪肉制成，经过特别的加工工艺，带有若干特有的香辣口感，外皮晶莹剔透，口感软嫩，入口绵甜。鼎城腊肉制作历史悠久，全中国瑰宝，连续多年被评为全国名优食品。
龟板鱼羹
龟板鱼羹是一道充满传奇色彩的江西名菜，有着久远的历史，由龟板鱼等水产品为主料，添加鸡汤、鹅肉、花菇、香菜、海蜇等十几种辅料熬制而成。龟板鱼羹的口感鲜美醇厚，汤头清香醇浓，具有滋补养生的作用。该菜系传承了九江风味菜系的精髓，曾获得过“全国名菜”称号。
以上就是一些九江特产中比较高大上的几种，当然还有其他的特色美食，例如江米条、板鸭、丘北芦笋等，如果有机会到九江一定要体验一下这里的美食文化。
