有人知道一种叫“咸什”的东西怎么做吗
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发布时间：2023-06-21 21:32
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时间：2024-10-04 12:56
“炒咸什”，又叫“十香菜”，既名十香，当然要有乾鲜不同十种蔬菜了。其实有的人炒十香菜，还不止十样呢！先把红萝卜切丝单独先炒，再炒黄豆芽，然后把豆腐干，千张、金针、木耳、冬笋、冬菇、酱姜，腌芥菜去叶留梗，一律切细丝下锅炒熟，放入红萝卜丝，黄豆芽加酱油盐糖等调味料同炒起锅；南方炒法也有另加梓菜芹菜的，那就十二种了。炒什香菜的诀窍，各种乾鲜蔬菜切丝要细，长短力求一致，酱油要用浅色的，油量要看东西多寡而定，用得适当不油不涩，如嫌水份不足，可以把泡冬菇汤酌加入，既可柔润，又能提鲜。
参考资料：http://www.white-collar.net/01-author/t/05-tang-ls/stklx/stklx_21.htm
南京盐水鸭的做法是什么?
南京盐水鸭的做法如下：1、花椒与盐一起炒至出香，并变色。2、将炒过的盐、花椒趁热搓在鸭腿或整只裸鸭上，并放入冰箱腌制1~3天。3、煮锅内放入水，加入茴香、八角、花椒、桂皮、姜、大葱、酒、盐，煮开。4、把腌制的鸭腿或整只鸭稍洗一下，放入煮锅内煮25分钟，熄火闷至凉即可。
...只咸咸的螃蟹...怎么个吃法???真的生吃???怎么做 放些什么调料吗...
那个咸蟹是生吃的，剥开盖，去掉腮，肚脐和蟹盖上的三角形的胃（在嘴的连接处），然后用一些冷开水边冲边洗（不能泡在水里洗），洗净后切块装盆，我们这边调料是黄酒再加一些醋，再放糖，搅匀，然后蘸着吃就可以了。
什么叫咸猪手?
咸猪手，广东话，皮毛有颜色的野狼前部之爪子。泛指违背女性意愿而触摸女性敏感部位的流氓之手。意含贬意，当某人的手不老老实实呆在它该呆的地方时就可以骂这是一只咸猪手了。咸猪手，在粤港地区有非礼女孩子，对其上下其手之意。咸猪手”说白了就是“性骚扰”。也许猪手丰腴肥美、香醇嫩滑的口感...
“咸猪手”是什么意思?这个典故出自哪里?
制作“咸猪手”所需原料:猪手800克、百里香、西芹、蒜片、胡椒、白兰地,这是制作“咸猪手”的基本条件,想要其他口味可以适当加佐料。当然了,我们经常说的“咸猪手”指的是那些地铁公交男对漂亮女子的非礼行为,多发生在地铁、公交等人流密集处,但我认为被亵渎的女子当时的心情,可能想要一盘真正的咸猪手吧,所需原料...
咸肥膘是什么啊?一种食材 怎么做的
又名豚肉，是主要家畜之一。属猪科动物。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。营养分析 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。适合人群 一般人都可食用 1. 适宜阴虚不足，头晕，贫血，...
味道有点咸形状像松针的一种野菜这是什么菜
这是一种野菜，叫蓬蓬菜、蓬子菜，焯水后过凉，麻汁、蒜泥、醋、盐味精拌吃。
以前吃过的一种咸菜,不知道叫什么名字,长得像豆角,绿色的,但是很细很...
酸豆角
沙蛤就是西施舌,有爱吃的吗?
西施舌,又叫沙蛤、土匙、车蛤,是福建长乐的特产,生长在咸淡水交汇处,肉质鲜嫩爽口色、味俱佳,十分受人喜爱。 外观是小巧的三角扇形,淡黄褐色的外壳,上面有点紫,打开外壳就有一截白肉吐出,像是一条小舌头,不免令人联想多多故名“西施舌”。 三、关于西施舌的传说 中国的美人众多,为什么不叫“昭君舌”、“贵妃...
...晶莹剔透的,有点咸,很有嚼劲很好吃,想知道叫什么,怎么做的...
那个叫腊肉，肉煮熟后用烟熏制而成。然后再用太阳晒。
有一种白色粉末带咸味的东西,可以起到食品增筋的作用,请问具体叫什么...
硼砂, 但硼砂不允许做食品添加剂, 加这个的一般都是小作坊,违法
