家庭炸酱面的方法

发布网友发布时间：2023-06-21 21:07

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热心网友时间：2024-11-29 08:51

家庭炸酱面的做法如下：

主料：面饼3块、葱伴侣豆瓣酱2大勺、土豆1个、鸡蛋2个、葱花适量、胡萝卜半根、欣和原酿酱油1勺、黄瓜1根。

辅料：葱花适量、胡萝卜半根、欣和原酿酱油1勺、黄瓜1根。

1、准备好全部食材，土豆去皮洗净切丁，胡萝卜洗净后直接切丁。

2、煮一锅清水，水沸腾后下入面饼，轻轻煮2分钟左右，捞出过下冷水，沥水备用。

3、鸡蛋加一点盐搅散，起锅热油，倒入蛋液炒熟装盘备用。

4、接着锅内淋上少许植物油，倒入葱花炒香。

5、倒入土豆丁、胡萝卜丁，淋上欣和原酿酱油，大火炒匀。

6、倒入2大勺葱伴侣豆瓣酱，翻炒均匀。

7、倒入小半碗清水，炖煮5分钟左右，把土豆焖熟。

8、接着倒入鸡蛋、葱花。

9、翻炒均匀，关火。