用什么材料煲冬虫夏草汤.
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发布时间:2023-06-21 11:54
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时间:2023-08-29 03:43
*水鱼海参虫草汤*
材料:
水鱼一只(一斤左右)
海参两条(四左右)
冬虫夏草三钱
生姜、蒜头适量
芝麻油五钱
调味品适量
制法:
1.活水鱼放在水里活动数小时后,用热滚水烫死,将表皮洗净,用竹刀(勿用铁器)或手将上甲壳剥开,去内脏,留下肝脏及卵,用其胆计涂布上下甲壳以除腥味。
2.海参如是干品,需泡浸一至两日,发大后割开去肠及砂杂物,再洗净,切成条状。
3.将铁锅洗净,烧热后放入芝麻油,油热下生姜片及蒜瓣爆微黄,加入海参稍炒,加两碗水,水滚铲起放入陶瓷炖盅中,将水鱼放入,加上冬虫草,封炖盅盖,将炖盅放入已装好水的铁锅中,盖好锅盖,隔水炖二至三小时。
4.炖好后加入适量调味品于炖盅中,再加盖一滚,即可服用。
备注: 此汤水有滋补肝肾之效。,冬虫草花胶乌鸡 / 竹丝鸡汤
功用: 补气养血,填精补肾,此汤病后体虚或久咳气虚人士很有帮助
材料: 冬虫草三钱、花胶二两、乌鸡 / 竹丝鸡一只、生姜三片、去核红枣四枚
做法: 将乌鸡 / 竹丝鸡内脏洗干净,斩成大块,出水;花胶浸发透;冬虫草洗净将全部材料 放入炖盅,注入沸水,约炖三小时,加少许食盐及米酒,即可连汤料同食,冬虫夏草食疗方
1.《雄鸭虫草汤》
【主治】 精少, *** 畸形。
【配方】 老雄鸭1只,冬虫夏草10克,枸杞子12克,生姜10克,食盐、
葱、味精各适量。
【用法】 将鸭杀后,去杂、洗净剁块,与余药加水适量,炖煮至熟烂后,
调味服食。
2. 《冬虫夏草汤》
【功能主治】功能益肺补肾。主治肺癌。
【处方组成】冬虫夏草15克、仙灵脾15克、仙茅12克,水煎服。
【临床疗效】本方治疗2例转移性肺癌,取得显著效果。其中1例为前列腺癌,肺、腰椎、骶骨、胸骨、肋骨等处转移,曾用西药治疗过,副反应大,需停药,改用本方治疗,连服3个月症状明显好转,纳佳,精神住。2年后复查肺多处病灶消失,骨扫描正常,恢复正常活动。
【按 语】冬虫夏草与仙灵脾、仙茅入肺肾西经,平补阴阳,为补脾益肾药物。冬虫夏草滋肺阴,补骨阳,止血化瘀。现代药理研究,冬虫夏草含虫草酸与冬虫夏草素的成分,具有抑瘤作用;仙灵碑、仙茅温肾助阳。具有提高机体免疫功能。故本方具有扶正抗癌之功。
3.《止咳虫草汤》
【配料】水鸭1只,生姜4片,冬虫夏草20克。
【做法】剔净水鸭,去毛肠内杂,将姜、冬虫草放入鸭腹内,清水浸至水鸭半身,置炖盅内,隔水炖2.5小时即可。
【功效】滋养益血,对支气管哮喘,老年人慢性气管炎,虚弱咳嗽,白日痰多而夜咳难眠者有疗效。
4.《冬虫草鸡汤》
【用料】鸡1只,冬虫夏草25克,圆肉15克,大枣6枚(去核)。
【做法】鸡剔净,同其他用料一起放入瓦煲内,加清水适量,煲3小时,饮汤食肉。
【功效】补血滋阴,补肺肾,益精髓。
5.《虫草炖羊肉汤》
【用料】冬虫夏草10克(2钱),炮天雄10克(2钱),肉苁蓉10克(2钱),羊肉100克(2两),生姜2片。
【做法】∶
1、洗净冬虫夏草、炮天雄,肉苁蓉。
2、羊肉放落滚水中,煮5分钟取起洗净。
3、将全部材料同放入炖盅内,加入适量开水,盖上盖炖4小时,下盐调味即可。
【功效】此汤可治头眩,黑眼圈、飞蚊症。
6.《蚬鸭虫草汤》
【用料】蚬鸭一只,冬虫夏草15克(3钱),圆肉15克(3钱),瘦肉150克(3两)
【做法】
1、蚬鸭剁好洗净。
2、洗净冬虫草、圆肉。
3、瘦肉放落滚水中,煮5分钟取起洗净。
4、把适量清水煲滚,放入全部材料煲滚,慢火煲3小时下盐调味。
【功效】此汤滋阴、明目、怡神。
7.《冬虫夏草粥》
【用料】 粳米50克,冬虫夏草5克,白及粉10克,冰糖适量。
【功效】 补肺益肾,劳嗽痰血。
【适应症】 久咳虚肾,劳嗽痰血。
【制法】 先将洗净的粳米. 冰糖放入开水锅中熬煮成粥,再将虫草粉和白及粉均匀撒入粥中少煮片刻,焖五分钟即可。
8.《虫草瘦肉粥》
【原料】冬虫夏草10克 瘦猪肉50克 小米100克
【制作】[1] 将冬虫夏草用布包好;猪肉切成细片。
[2] 将药包与小米、猪肉同煮粥,粥熟,取出药包,喝粥吃肉。
【用法】空腹食。
【功效】补虚损,益精气,润肺补肾。用于肺肾阴虚、虚喘、痨嗽、咯血、自汗盗汗、阳痿遗精、腰膝酸痛、病后久虚不复 等症。
9.《冬虫夏草羊肉粥》
【功效】治肺肾虚弱所致的腰膝酸痛,头晕目眩。
【材料】冬虫夏草3钱、枸杞1钱、红枣6 粒料、羊肉4两,葱白2支、姜2片、白米1杯(可供2或3人食用)。
【作法】将羊肉片放入已加入姜、葱段之沸水中烫去腥味,捞出清水冲洗、沥干。然后连同冬虫夏草、枸杞、红枣一起放进白米煮粥即可食用。
10.《虫草糯米粥》
【原料】冬虫夏草5克,糯米50克
【制作】冰糖适量。将冬虫夏草研成粉末,待用。将糯米,冰糖放入砂锅中加水,煮成稀粥,粥熟后均匀地和入虫草,再煮片刻即可食。
【功效】具有补气助长发,乌须发功效。适用于须发早白,斑秃、“鬼剃头”等症。
11.《冬虫夏草甘露茶》
【原料】冬虫夏草3克,冰糖50克、绿茶叶适量。
【制 用 法】将冬虫夏草洗净和冰糖、枸杞、桂圆、绿茶叶全部放入茶杯中,加开水适量充泡,五分钟后,用瓷勺搅拌后饮用,并可连续3次加开水充泡饮用。第2次充泡饮用功效最佳。
【特 点】味道甘美,长饮益多。
【功 效】滋阴补肺肾, 调补精气,有调节免疫增强体质的功效。
nhcanada. /chinese/forum_vi ew?thread_id=16
冬虫夏草的效用
冬虫夏草有滋肺阴、补肾阳的作用,所以可以作为滋肺补肾、止血化痰、保肺、化痢、止痨嗽等调补的食品。
.knowledge.yahoo/question/?qid=7006102503687
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冬虫夏草怎么做汤
主料:冬虫夏草、乌骨鸡。配料:生晒参、淫羊藿、黄芪、天花粉、香菇、枸杞、红枣、黄酒、葱、姜、盐、味精各。步骤:1、生晒参、淫羊藿、黄芪、天花粉装入纱布袋,加水浸泡60分钟;2、香菇、冬虫夏草浸泡洗净。3、.乌鸡宰杀,去毛、内脏洗净。乌鸡入锅前先用开水烫几分钟,除膻味;4、把以上各味一...
冬虫草和什么一块炖最好
4. 虫草炖羊排是一道滋补养生美容养颜的菜谱。主要材料有虫草10克,炮天雄10克,苁蓉10克,牛肉100克,姜片2片。炖煮方法是将牛肉煮至五成熟,然后与所有材料一起放入炖锅中,加水适量,炖煮3小时,最后加盐调味即可。此汤能治疗黑眼圈、眼花缭乱及飞蚊症。5. 冬虫夏草炖鹌鹑是一道妇幼保健院养生药膳。
冬虫夏草和什么煲汤最好
1. 燕窝: 燕窝与冬虫夏草搭配,滋补效果加倍。这种汤品对于肺虚、咳嗽等症状有很好的改善作用,尤其适合中老年人及身体虚弱者。2. 鸡肉: 鸡肉性温,与冬虫夏草一起煲汤,不仅口感鲜美,还能起到滋补养生的作用。这种汤品对于补充能量、提高免疫力有很好的效果。3. 猪骨: 猪骨含有丰富的胶原蛋白和微...
冬虫草用一些什么东西煲汤最好
主料:冬虫夏草5克、糯米。配料:冰糖。1、将糯米50克、冰糖适量放入砂锅中加水煮成稀粥;2、将冬虫夏草5克研成粉末,均匀地加入,再煮片刻即可。冬虫夏草全年均可服用,冬季服用效果更佳。通常煎煮3克至10克内服,或入丸、散,也可泡酒、煲汤、煮粥服用。
冬虫夏草怎么煲汤 冬虫夏草煲汤的好处
4、虫草人参鸡汤:冬虫夏草的主要功效在于补肾,如果是加上大补元气的人参,则锦上添花,培补元气的功效将更加突出,配合鸡汤丰富的营养,对于肺肾亏虚、元气不足的体虚患者,辅助治疗效果较为显著。但是要注意此药膳温补之力较强,对于阴虚体质、容易上火的人群或是实热证患者忌服,否则可能会产生不良...
虫草煲汤做法大全 虫草汤的烹饪方法
1、做法一。材料:冬虫夏草12条(约10g),公鸡1只(约500g),姜15g,大葱15g,盐8g,料酒。做法:宰杀一只公鸡,将公鸡洗净,去爪及内脏,放入沸水锅内氽煮片刻,捞出后,用凉水洗净。冬虫夏草用温水洗净泥沙;姜、葱白洗净、切片,待用。将鸡切成大块,放入锅内加水、料酒,用大火煮沸后改小火...
冬虫夏草炖鸡放什么材料
冬虫夏草炖鸡是生活中常见的一款补品,以冬虫夏草和鸡为主要原料炖制而成,炖好后鸡肉鲜嫩美味,汤汁清淡可口,食用后可滋补身体,对身体健康有着相当明显的功效,十分受众人追捧。做冬虫夏草炖鸡时,材料不需要太复杂,准备10g冬虫夏草、一只鸡、生姜、大蒜即可;先将鸡洗干净,去除残留的鸡毛、爪子及...
冬虫夏草煲汤放什么材料
冬虫夏草煲汤的优选材料包括瘦肉、鸡肉、鸭肉、鸽肉等,以及红枣、枸杞等温补药材。这些食材与冬虫夏草相互搭配,能够增强其滋补功效,使汤品更加美味营养。首先,瘦肉、鸡肉、鸭肉或鸽肉等,都是煲汤的常见主料。它们不仅味道鲜美,而且富含优质蛋白质和多种氨基酸,与冬虫夏草一同炖煮,可以有效地提升汤品...
冬虫夏草怎么食用
用冬虫夏草煲汤方法有以下三种1将糯米50克冰糖适量放入砂锅中加水煮成稀粥,将冬虫夏草5克研成粉末,均匀地加入,再煮片刻即可2将老雄鸭一只除内脏,洗净切块,放入砂锅里,加入冬虫夏草10克,黄酒盐清汤等;如是长期服用虫草的人群,还是建议整条入锅,可控制虫草的食用量 5放入盐调味,即可出锅 ...
冬虫夏草怎么煲汤
用冬虫夏草煲汤方法有以下三种:1、将糯米50克、冰糖适量放入砂锅中加水煮成稀粥,将冬虫夏草5克研成粉末,均匀地加入,再煮片刻即可。2、将老雄鸭一只除内脏,洗净切块,放入砂锅里,加入冬虫夏草10克,黄酒、盐、清汤等,小火煲2-3小时即可。3、将甲鱼切成大块,放入锅中煮沸,捞出放入汤碗中,...