广式煲仔饭
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发布时间：2023-06-21 20:06
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热心网友
时间：2024-12-01 12:24
食材：大米、香肠、杂菜、鸡蛋、香菇、青菜
灵魂酱汁：2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1点麻油或香油、1点白糖和盐、小半碗饮用水
1、大米洗净净泡1小时，青菜汆水捞出，杂菜提前解冻，香肠切片备用；
2、砂锅刷入一层油，倒入大米，水没过大米1厘米多，大火烧开转小火焖5分钟；
3、放入香菇、杂菜、香肠，盖上锅盖淋一圈油，继续小火焖5分钟左右；
4、打入一个鸡蛋🥚焖2分钟（视自己承受的鸡蛋成熟度而定）
5、淋上酱汁拌饭！开动！那个香啊
