网上卖冰激凌是怎么防化的

发布网友 发布时间：2022-04-24 07:47

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热心网友 时间：2022-06-17 18:22

　　冰激凌如何防化？这个问题我很愿意回答，因为我特别爱网购冰淇淋，我先从用户的体验来说吧，当然说的不可能太全面，如有不妥，敬请优雅拍砖。
　　第一次网购冰淇淋的体验，其实我给了我小区门口小超市。我买了10个冰淇淋，就在这个小超市的网站上下了单，20多分钟就送到我家了，冰淇淋状态非常好。一点也没有融化，他用的包装就是一个塑料食品袋子。虽然第一眼看到这么简陋的袋子包装我还诧异，想象我8-10分钟我就能步行到这个超市的路程，我也就明白了这个包装为什么这么任性。

　　第二次网购冰淇淋，记得是在去年夏天，在淘宝的“喵鲜生”上面，买的是吹嘘自己是爱的代表的冰淇淋，我看到他们说冰激凌化了包赔（这句话最坑人，一会儿后面讲），收到以后发现冰淇淋包装真是沉甸甸，里面还有4个冰块，我家人说那个是冰袋，我觉得最少有3，4斤。发的还是顺风，我看了地址从浙江发过来，我觉得这么重，包装还挺大，这运费估计最少要30块。但是店家这么多的付出，冰激凌的状态如何？冰激凌真的好软，就是那种快要化掉的状态。本来想提醒一下店家，没有想到一说，店家问我有没有化成液体状？我去，我心想难道非要化成水才叫化么？ 吃了一桶后，我把另外一桶冷冻起来，再吃，好多冰渣子……滑润的口感消失殆尽。
　　我后来查阅了资料，冰淇淋的最佳的保存温度是-18度，最佳食用温度是-12度左右。而冰淇淋在高于-18度的温度就会慢慢融化，就是说会破坏原来的结构。化成水的温度估计就到零度了。而冰块的温度是多少呢？大概也就是0度左右吧，所以用冰块发冰淇淋根本不靠谱，除非距离特别近。
　　第三次网购冰淇淋，我在我爱冰淇淋上购买的，就是上海一家专门卖各种冰淇淋的。由于前面说的我第二次体验不好，这次我很谨慎。我先说我先验货，如果融化了我就拒收。他们客服说没有问题，而且还鼓励我当场验货。前一天网上完成订单，记得好像是第二天下午送到我家了。外面一个大大的保温箱，里面冰块，干冰什么都没有，我纳闷这样简单的包装冰淇淋不会化么？打开冰淇淋后，我就开始当场验货，打开盖子，冰淇淋邦邦硬。我神速付钱，开始吃冰淇淋。心想这个神奇的我爱冰淇淋是如何做到冰激凌不熔化呢？
　　后来我上班的路上发现，在我家最近的公交站旁有一店，招牌上赫然5个字：“我爱冰淇淋”，原来这个是我爱冰淇淋的配送点，我好奇问问他们配送点的人，他们的冰淇淋为什么不会化？他们说所有的冰淇淋到他们这里都是冷冻运输车送的，配送点收到货以后，给客户预约一下送货时间才送货的……我终于明白了为什么我爱冰淇淋如何实现冰激凌不熔化了。
　　总结一下：冰激凌对温度要求比较高，-18度的环境，而且还不能上下变动，否则冰淇淋里面会有结的很多冰渣，真的不好吃。

热心网友 时间：2022-06-17 18:22

主要采用冰袋，而有些商家会在包装上下些功夫，就像冰瑞克泡泡冰激凌，在包装中加入纸托设计，不论是运输还是食用都起到了很好的防化作用。