《红楼梦》中贾府还在博兴还有传承叫贾府肉食,你知道吗?

发布网友发布时间：2022-04-24 07:54

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热心网友时间：2022-04-27 04:28

贾府肉食前身是贾老大肉食店，从清朝初期到现在已经延续了一百八十多年，据贾氏族谱记载，道光年间河南贾氏族人偶得秘方，烹饪烧鸡、牛肉、猪头肉等肉食在集市贩卖，由于贾氏族人用料考究，烹饪方法得当，肉色诱人味道沁人心扉，且肥而不腻，很快成为了当地名门贵胄宴请宾朋的必选美食。

后经过世代相传，祖祖辈辈一直经营肴肉生意。后来由于河南闹饥荒，贾氏一族来到山东，后经各种曲折，贾氏传人把秘方传给了自己最中意的学生博兴人贾太选，直到现在贾晋雨先生已经是贾氏第六代传，1991年时年19岁的贾晋雨，成为贾府肉食第六代少壮派掌门人，正式接管贾府肉食生意。

最开始只是赶集摆摊，而后由于良好的口碑，品质管控。很快就成为了博兴县老百姓餐桌上不可或缺的美食，随之而来的是一分店、二分店、三分店——的拔地而起。