干豆腐卷都能做哪些菜
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发布时间：2022-04-24 07:30
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热心网友
时间：2022-06-17 15:22
用料
猪肉馅 600g
鸡蛋 2个（肉馅）1个备用
淀粉 50g~75g
白糖 10g
王守义十三香 7g
盐 10g～15g
耗油 15g～25g
老抽或海鲜酱油 3勺（如图）
大葱 50g~100g
料酒 2勺（如图）
味精 适量
姜 可不放，要放的话切的越细越好
干豆腐 500g
干豆腐蒸肉卷的做法
肉馅放鸡蛋，大葱
放十三香，白糖
料酒，这样的勺子2勺，老抽3勺
所以有的调理全部都放进去
用筷子一个方向搅上劲
如果干豆腐特别薄的用两张卷，中间刷蛋液。如果干豆腐厚的话一张就可以卷肉馅了。
这是一张干豆腐的，
铺满肉馅，上端刷蛋液，上蒸锅时起粘合剂作用，。
这是两张干豆腐的，从底下往上卷，肉馅可以薄一些（不喜欢😔肉的，熟的还快）
OK啦！，这样的大小我做了3个，够大的啦哈哈😄上锅蒸15~20分钟，根据肉卷的大小而定
开吃吧，😄😄😄有条件的话用糖熏一下子就更好了😁，但烟太大了，熏一次厨房得大扫除了。
放松花蛋的好好吃，可以切碎粒，也不错的
小贴士
这个量对于三口之家大了点，亲╭(╯3╰)╮们做的时候可以减半，肉馅3肥7瘦，也可以把肉馅铺的薄一点，中间还以卷上松花蛋，味道不错很独特，有时间的话可以尝试一下做给家人吃。
