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猪油发苦怎么判断是变质还是糊了?

发布网友 发布时间:2022-04-24 07:34

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4个回答

热心网友 时间:2022-06-17 16:05

猪油发苦不是变质而是糊了变质就有味了。

热心网友 时间:2022-06-17 16:06

很简单啊,一个是看色泽,一个是闻味道。颜色应该是乳白色的,不能有杂色,更不能泛黄。。。 味道的话当然就是不能有异味啦

热心网友 时间:2022-06-17 16:06

油类放久了就是产生了黄曲酶素,这是一种致癌物,而动物油是发生氧化反应,通过细菌的作用,脂肪类的被空气氧化,由原来的脂肪醇氧化为醛或酮,生成难闻的气味,这个一样对身体是有毒副作用的,不能再吃了

热心网友 时间:2022-06-17 16:07

猪油发苦肯定是不好了,最好不要一般煎好的猪油都是放置一个星期内就得丢掉的
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