一个煎饼果子的热量到底是多少

发布网友发布时间：2022-04-24 07:49

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热心网友时间：2022-06-17 18:41

度量单位热量(可食部分热量)
1个杂粮煎饼(250.0克) 812大卡
标准(120克) 390大卡
原料
小麦粉(标准粉) 88.0g
玉米淀粉 4.0g
高粱米 4.0g
黄豆粉 2.0g
苦荞麦粉 2.0g
饮用水 15.0g
豆油 5.0g
详细说明
小麦粉 85％—90％，玉米粉 3％—6％，高粱粉 3％—5％，黄豆粉 1％—3％，乔麦粉1％—3％，将上述混合粉按1.2∶1的比例加入水，搅拌成糊状，用勺舀出一勺倒在加热的钢板上，用推板摊匀，烘烤约1—2分钟，用铲铲下即可。本发明的优点是口感好、营养丰富，若在烘烤中加上鸡蛋、香葱、面浆、辣浆及油条或油炸脆饼夹包后更佳。制作时原加入120g水，但因为烘烤过程中，水分逐渐被烘干，只能估计最后实际吃到嘴里的是20g左右水。
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热心网友时间：2022-06-17 18:41

呵呵，我最爱吃我们天津的煎饼果子了，其实你所说的1206大k热量是包含其中的果子和果柄儿的热量，我也怕长肉啊，所以每次吃煎饼果子都要藕夹，我觉得相对热量会少一些。
尤其煎饼果子里加果柄儿是最油，还是夹果子少一些。
一整个重量一般来讲300g——400g之间。毕竟每家和每家给的量也有所差异，有的给抹的面酱也不一样。抠门的就给的少些。