世界上第一本有关于烹饪技术的书出现在出现在哪个西方国家?

发布网友发布时间：2023-06-26 12:39

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热心网友时间：2023-10-19 21:02

烹饪假说在科学界引起了很多争论。争论的关键点在于人类到底从什么时候开始有意识地使用火来烹饪食物。如果兰厄姆的假说是正确的，即烹饪技术是让人类大脑容量增大的关键发明，那么烹饪应该在160万年前到190万年前就已经被广泛地采用，因为化石证据显示，我们在这个时期的直立人祖先与他们的祖先相比，脑容量有了显著的增长。但是，我们还没有发现在如此久远的年代人类就已经开始有意识地使用火种的证据。很多科学家认为，烹饪技术的出现不会早于50万年前，而明确的关于烹饪的最早证据出现在20万年前（Gorman， 2007）。在我们得到确定的证据表明直立人真的会使用火之前，很多科学家对兰厄姆的假说持怀疑态度。