芹菜拌海蜇做法

发布网友发布时间：2022-04-24 08:38

共5个回答

热心网友时间：2022-05-01 14:22

【原料】水发海蜇皮100克，芹菜250克，精盐2克，香油、白糖和醋各5克，味精1克，小海米30只。【制法】(1)将芹菜去叶洗净后切成3厘米长的段，在开水锅中焯一下，捞出沥干；海米泡好；海蜇皮切成细丝。(2)将芹菜、海蜇皮、海米及其泡海米的水同放一碗内拌匀，撒人白糖、精盐和味精，淋入香油和醋拌匀装盘即成。【特点】鲜爽脆口，和胃调中，滋阴补肾。

热心网友时间：2022-05-01 15:40

芹菜洗好之后，切成小段，焯水一次，海蜇焯水之后，两者放在一起，加入一些生抽酱油之后就可以吃了，特别鲜美。

热心网友时间：2022-05-01 17:14

海蜇头拌芹菜的原料有海蜇头300克，芹菜150克，大虾仁50克，精盐1克，味精1克，醋5克。然后海蜇头洗净去杂质切丝，入净水浸泡，至无咸味时捞出，沥干水分，芹菜洗净在开水中焯一下，捞出，控干

热心网友时间：2022-05-01 19:06

、海蛰用冷水泡3-4小时，中间要换水4-5次，用不到沸点的热水泡一下，大约是10秒钟不到，取出再冷水泡半小时就可沥干凉拌啦！
2、西芹、红椒切夌型也用盐开水汆过，再过冷水；
3、用麻油、盐、味精、寿司米醋、白胡椒拌匀，进冰箱半小时后食用最佳！

热心网友时间：2022-05-01 21:14

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