发布网友 发布时间:2022-04-24 08:12
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热心网友 时间:2022-06-17 22:19
可以放鸡蛋。
可以把鸡蛋包进面粉,具体做法如下:
食材:面粉、鸡蛋、奶粉、牛奶、白糖、酵母
步骤:
1、碗中倒入200克面粉、3克酵母、一勺奶粉和一勺白砂糖,再准备100毫升温牛奶一边倒一边用筷子搅拌成絮状。
2、然后下手揉成表面光滑的面团,盖上保鲜膜放一旁醒发至两倍大。
3、锅中打入一个鸡蛋,再倒入35克面粉和35克澄粉,稍微搅拌均匀后倒入120毫升牛奶,搅拌至细腻无颗粒状。
4、然后开小火,一边加热一边用硅胶刮刀搅拌,再倒入20克黄油一直搅拌至能抱团即可。
5、将炒好的奶黄分成6个小剂子,分别搓圆备用。
6、醒好的面团,用手指戳一个孔,洞口不会回缩即可。
7、在案板上撒上适量干面粉,将面团倒出多揉几下,充分排气后整理成圆,再切成6等分。
8、将面剂子由外向内揉搓成圆,再压扁擀成中间厚边缘薄的面片。
9、面片中间放入奶黄馅,像包包子一下收口,再将收口朝下,整理一下。
10、将油纸铺在蒸笼里,将包好的面胚放入油纸中,上面可以再用红曲粉点缀一下。
11、盖上盖子醒半小时后,上锅蒸15分钟,再焖5分钟即可出锅,一道美味的甜品就做好了。
热心网友 时间:2022-06-17 22:20
做包子当然不能放鸡蛋啊。首先颜色就不对了。鸡蛋的话做面包,蛋饼的时候放。相信我。前几天妈妈做包子,我看着她做的热心网友 时间:2022-06-17 22:20
做包子当然不能放鸡蛋啊。首先颜色就不对了。鸡蛋的话做面包,蛋饼的时候放。相信我。热心网友 时间:2022-06-17 22:21
可以啊