有什么适合自己在家做的夏日消暑甜品?
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发布时间：2023-06-27 02:50
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时间：2024-06-02 17:47
夏日消暑甜品是家庭中的一大享受。以下是六种适合在家制作的夏日消暑甜品，让你在炎热的天气中感受到清凉和甜蜜：
1. 冰淇淋：制作自己的冰淇淋是一种乐趣无穷的活动。你可以使用冰淇淋机或手工制作，选择喜欢的口味，如巧克力、香草、草莓等，并加入你喜欢的水果、坚果或巧克力碎片。享用时，冰凉的口感和丰富的味道会让你感到愉悦。
2. 果汁冰棒：将新鲜水果和果汁制作成冰棒是一种简单又健康的选择。选择你喜欢的水果，如西瓜、葡萄、草莓等，搭配果汁或椰奶，倒入冰棒模具中冷冻凝固。这样的果汁冰棒既能消暑又能满足口腹之欲。
3. 凉拌水果沙拉：将不同种类的水果切成小块，加入适量的柠檬汁或蜂蜜调味。你可以选择蓝莓、菠萝、葡萄、蜜瓜等水果，搭配上一些新鲜薄荷叶或薄片杏仁。这样的水果沙拉清凉爽口，提供了丰富的维生素和纤维。
4. 冰镇果汁饮料：制作自己的冰镇果汁饮料是一种简单又可口的方式。将新鲜水果榨汁，加入适量的冰块和蜂蜜或糖浆调味，搅拌均匀。你可以尝试不同的水果组合，如橙子+菠萝、草莓+柠檬等，制作出清凉解渴的果汁饮品。
5. 芒果布丁：芒果布丁是一道美味又充满夏日气息的甜品。制作布丁时使用芒果果肉和椰奶作为主要成分，加入适量的糖和吉利丁粉。冷藏凝固后，你会得到一份细腻丝滑的芒果布丁，口感清爽，芒果的甜味更加
突出。
6. 冰镇柠檬茶：制作冰镇柠檬茶非常简单。将新鲜柠檬挤汁，加入适量的蜂蜜或糖，然后加入冰水搅拌均匀。你可以根据个人口味调整甜度和酸度。冰镇的柠檬茶可以提供清凉的口感和柠檬的酸爽味道，帮助你解暑和消除口渴。
以上是六种适合在家制作的夏日消暑甜品。它们简单易做，不仅能够满足你的味蕾，还能给你带来清凉的享受。在炎热的夏季，尝试制作这些甜品，与家人和朋友一起分享，增添快乐和美味。
热心网友
时间：2024-06-02 17:48
夏天，又到了吃西瓜的季节，今天咱们换个吃法，把西瓜做成小甜品，入口冰凉爽滑，比雪糕好吃，比果冻Q弹。
所需材料：西瓜500克（净果肉），白凉粉30克，椰蓉适量
做法：
1、西瓜去皮去籽后取500克净果肉，用果汁杯榨成汁，再过筛一遍，这样做出来的口感更加细腻，如果不介意可以省略这一步
2、加入白凉粉搅拌均匀，放到炉上，小火边煮边搅拌，等煮沸后关火
3、把白凉粉水倒入容器中，放凉至凝固，再取出脱模切成小块，再撒上椰蓉即可，放入冰箱冷藏后再食用口感更佳。切记要食用时再撒上椰蓉
芒果西米露
准备食材:
西米半碗，芒果两个，椰汁200克。
做法:
1、芒果提前去皮洗净切块。
2、锅中放清水，水开后放入西米，大火烧开后转中小火，盖上锅盖煮15分钟。
3、煮西米的时候，来做芒果奶昔，榨汁杯中放一半的芒果，放椰汁，喜欢甜的还可以加一点白糖，榨成芒果奶昔。
4、时间到，西米只有中间一点小白点就关火，焖5分钟后捞出，放入凉开水中过凉水。
5、将西米，芒果奶昔放入碗中，再放一些芒果块，芒果西米露就做好啦！
红糖冰粉
滑滑嫩嫩，冰冰凉凉，超级解腻开胃，太适合夏天吃了。
食材：
白凉粉30克、清水500克，红糖30克
配料：芒果，山楂片，葡萄干，蔓越莓，红枣，蜜豆，核桃，白芝麻等
做法：
1、锅中放500克+30克白凉粉搅拌均匀煮沸，倒入干净的碗中放凉，用小刀划出小块
2、将30克红糖+50克清水煮至糖化熬至略黏稠后放凉备用
3、把自己喜欢吃的各种水果，果干，坚果放在凉粉上面，淋上红糖水，冷藏后搅拌搅拌就可以开吃啦！
冰淇淋糯米糍
材料
蓝莓酱：250克蓝莓100克白糖放入锅中，挤入半个柠檬汁，煮到你想要的浓稠度即可
冰淇淋内馅：蓝莓味酸奶150克，奶油100克，白糖25克，蓝莓酱50克
饼皮：糯米粉75克，玉米淀粉23克，白糖30克，牛奶125克，黄油15克
1、先做雪糕部分：奶油加糖用电动打蛋器打至浓稠有纹路，倒入蓝莓味酸奶，再加入蓝莓酱拌匀，倒入容器中冰箱冷冻4小时以上
2、蒸汽皮和成品部分：
1：糯米粉玉米淀粉糖牛奶倒入碗搅拌均匀，过一下筛，倒入碗中盖上保鲜膜，放蒸锅里蒸20分钟
2：糯米粉放锅里炒熟，饼皮蒸好后拿出来，趁热加入黄油，搅拌均匀后放凉，带上手套揉至黄油完全吸收
3：饼皮分成8份，裹一下熟糯米粉防粘，擀薄备用
4：擀薄的饼皮放模具中，勺出适量的冰淇淋然后收口包好，收口处撒点熟糯米粉，收口朝下装入纸托即可
百香果青柠话梅冰粉
食材：
白凉粉50克、清水1000毫升、百香果2个，话梅适量、小青桔几颗、蜂蜜少许
做法：
1、话梅用开水浸泡，小青柠对半切开去籽
2、锅中倒入1000毫升清水，加入50克白凉粉搅拌均匀煮开
3、倒入容器中放凉完全凝固切小块，倒入百香果果肉、倒入话梅水，少许蜂蜜，小青柠拌一拌，夏日解暑神器就完成啦
黄瓜凉糕
用料
黄瓜 1根，清水 300克，白糖 30克，白凉粉 30克，椰蓉 适量
做法：
1、黄瓜洗净，放入料理机中，加入300克清水打成汁，倒出过筛一遍。
2、倒入锅中，放入白糖、白凉粉搅匀加热到沸腾，倒入容器，室温放至完全凝固。
3、倒扣出来后切成小方块，裹上椰蓉，超级简单又好吃的椰蓉糕就做好啦~
蜜桃啵啵球
食材：
木薯粉100克、清水100克、白糖25克、水蜜桃2个（只用皮）、柠檬汁
做法：
1、蜜桃用盐搓洗干净去皮，将皮放入锅中加清水、白糖和柠檬汁小火煮出颜色，捞出蜜桃皮不要再次煮沸。
2、快速倒入木薯粉，翻拌均匀揉成团，再分次搓成条，切成段，搓圆后滚上一层生粉。
3、锅中水烧开，倒入啵啵球煮15分钟，捞出过凉水后加入椰汁或纯牛奶或蜂蜜水，放冰箱冷藏一会食用更佳～
酥皮蔓越莓绿豆饼
食材：
油皮：普通面粉150克，水，60克，白糖20克，玉米油50克，盐1克
油酥：低筋面粉70克，玉米油30克
蔓越莓绿豆馅儿：绿豆250克，炼乳20克，白砂糖25克，蔓越莓干适量
做法
1、去皮绿豆用清水浸泡一夜， 上锅大火蒸30分钟
2、绿豆捣成绿豆沙，加入切碎的蔓越莓干，加入炼乳和白砂糖拌匀
3、蔓越莓绿豆沙分成40克一个，用不完的可以冷冻保存
4、将油皮和油酥用厨师机揉好，盖上保鲜膜静置30分钟，分别分成12小份
5、用油皮包油酥，擀成牛舌状，卷起来，收口朝上再次擀成长条，再次卷起来，盖上保鲜膜醒10分钟，醒好的面团两头往里收压扁，擀成圆形薄片，包入一个蔓越莓绿豆馅儿
6、收口收好压扁，蘸上黑芝麻，170℃烤30分钟，也可以用平底锅或者电饼铛。烙酥的掉渣，甜而不腻，比卖的更健康更好吃
热心网友
时间：2024-06-02 17:48
准备材料：绿豆 / 200g，海带 / 15g，臭草 / 1把，冰片糖 / 1片半
具体做法：
1、绿豆洗净，用热水浸泡半小时；海带浸软后洗净，切成小段；臭草洗净
2、把绿豆、海带、臭草倒入水中
3、加盖大火煮开，转小火煮1小时
如果不喜欢绿豆皮的，在焖煮至绿豆开花后，可用滤勺捞出绿豆皮
4、根据口味放入冰片糖
5、待糖完全融化后拌匀即可
再分享一个隐藏吃法，就是往绿豆沙中倒入炼奶，奶香味的绿豆沙，口感更醇厚，推荐你们试试。
二、杨枝甘露
准备材料：芒果、椰浆、纯牛奶、西米、西柚
具体做法：
1、准备芒果和西柚。芒果切成2份，一份切成小丁、一份挖出果肉，大约500克左右的果肉。西柚果肉分离。
2、用勺子把果肉挖出来，加在料理机里，加入纯牛奶、椰浆，喜欢甜的可以加点白糖。搅打成细腻的芒果奶糊。倒出来备用。
3、锅中加入1.5升的清水煮开，加入西米，，盖上盖子小火煮大约8-10分钟左右，煮至西米有小小的白心就可以，关火，盖盖子闷5分钟左右。直到西米全部变成透明色，捞出来过凉水，放一旁备用。
4、装上芒果丁、再加入西柚、最后加入煮好的西米，牛奶，最后倒入芒果奶糊。
三、 椰汁西米露
准备材料：西米 / 100g 椰浆 / 200g，牛奶 / 100g 糖、清水、水果块适量
具体做法：
1、西米开水下锅，中火煮至透明状
2、捞起西米，放到凉开水中备用
3、把牛奶和椰浆混合，可以根据个人口味加入适量糖和清水，搅拌均匀成椰奶备用
4、把西米捞出，沥干，倒入混合好的椰奶
5、可以按喜欢加入各种水果，更美味
四、陈皮红豆沙
准备材料：红豆小半碗、新会陈皮3到4片、冰糖2勺
具体做法：
1、红豆小半碗，泡水2小时以上，或者过夜。
2、陈皮用清水泡软后，洗净外皮，并用小刀轻轻刮去内层的白膜，切成细丝。
3、准备一口小锅，添大半锅水，水开后加入泡过的红豆和处理过的陈皮。
4、水开后转小火，待水熬剩一半时，再添冷水入锅。
5、小火熬上2小时以上，期间要注意搅动，不要糊了锅底。若水少可继续添加冷水。
6、看见红豆已经煮开花、起沙后加入冰糖。
7、看到红豆已经煮至完全开花起沙，汤汁变浓稠之后，即可关火。
五、西瓜冰粉
准备材料：：水300g、冰粉20g、西瓜适量、糖适量。
具体做法：
1、西瓜切成小丁备用。
2、清水加热至沸腾倒入冰粉。
3、搅拌冰粉融化放凉至凝固。
4、做好的冰粉盛入盘中倒入西瓜丁撒上白糖即可。
热心网友
时间：2024-06-02 17:49
材料：芒果1个，酸奶2盒，西米50克。
做法：先准备好西米，西米不能提前用水泡的。锅内加够足量的水，水要一次性加够，把水烧开后放入洗干净的西米，大火煮10分钟，煮的时候注意搅动几次，不要糊底，搅动完了之后要盖上盖子，留个小缝就行，煮到剩一点点白心后关火焖到没有白心就可以喽。煮好的西米过冷水，捞出来后控干水分备用。用果汁杯把芒果肉和酸奶一起搅打成细腻的糊状，倒入备好的大碗之内，最后放入煮好的西米就行喽，想放多少放多少，材料都是冷藏的直接吃就很爽。
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时间：2024-06-02 17:49
开心果蔓越莓酸奶
红酒冬瓜丸
水果酸奶冻冻
冰激凌水果酸奶杯
蜜桃汁
