鸡腿除了炖,还有什么美味又下饭的做法?

发布网友发布时间：2022-04-24 06:06

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热心网友时间：2023-10-06 05:37

说到鸡腿，相信不少的朋友都是从小吃到大的，但是小时候还好，长大以后似乎就没有那么喜欢吃鸡腿了，其实大多数原因都是觉得不好意思，长大了还拿个鸡腿啃，当然还有一个原因就是，鸡腿本身肉比较多，没那么容易入味！那么这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享一道用鸡腿做主材料的【多彩鸡丁】，喜欢吃鸡腿肉的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！

在开始制作之前，我们首先需要准备以下食材：鸡腿3只，小米椒3个，大蒜3瓣，生姜1块，食盐1茶匙，鸡精1茶匙，淀粉1汤匙，生抽2汤匙，料酒1汤匙，胡椒粉1茶匙，芝麻油1茶匙，黄瓜半根，青红椒各1根

第一步：先将小米椒切段，生姜切片，大蒜切片，黄瓜切粒，青红椒切小块，然后将清洗干净的鸡腿，用刀在关节上去一点的地方转一圈，再割开鸡腿肉，然后将鸡骨取出，重复操作，把所有的鸡腿肉都取出来，然后切成均匀大小的小块！

第二步：将切好的鸡腿肉转移到一个较大的汤碗，然后加入1茶匙食盐，加入1茶匙胡椒粉，加入1汤匙淀粉，加入1汤匙生抽，然后搅拌均匀腌制一会备用！

第三步：准备个碗，加入1茶匙鸡精，加入1茶匙食盐，加入1汤匙蚝油，加入1茶匙老抽，加入1汤匙生抽，然后加入半碗清水，再搅拌均匀备用！

第四步：起锅加油烧热，然后下姜片，蒜片，小米椒小火炒出香辣味，然后倒入鸡丁，翻炒至7成熟，然后倒入胡萝卜粒，青瓜粒，翻炒均匀，再淋入刚刚调好的碗汁，接着盖上锅盖，焖煮5分钟！

焖煮5分钟之后，倒入青红椒块，再翻炒均匀至断生即可出锅，这样一道美味下饭的【多彩鸡丁】就制作完成了，喜欢的朋友们就跟着做来试试看吧！保证这个味道不会让你失望的！

热心网友时间：2023-10-06 05:37

可以做五香鸡腿，洗干净的鸡腿用温水浸泡30分钟泡出血水。鸡腿改刀，准备大葱切段，姜切片，起锅烧油，放入冰糖，炒融化，下入鸡腿，炒到鸡腿上色，加入适量盐鸡精，生抽，加清水和适量啤酒，下入干辣椒，大蒜，姜片，大火收汁即可。

热心网友时间：2023-10-06 05:38

将鸡腿切块焯水，然后土豆削皮切片，准备好姜蒜红辣椒切段，然后起锅加油，将姜蒜红辣椒爆香之后加入鸡腿翻炒再加酱油翻炒五六分钟加入土豆片儿，加盐加鸡精出锅前加入香菜即可，一道美味的土豆炒鸡腿就做好啦。

热心网友时间：2023-10-06 05:38

红烧鸡腿也很好吃，鸡腿和青红椒翻炒加入木耳、香菇和土豆，然后放水，加入酱油、糖、盐、五香粉大火烧开即可。

热心网友时间：2023-10-06 05:39

将香橙切成薄片挤出橙汁，橙汁中加入料酒，白糖，生抽调成酱汁，锅中加入少许油，将鸡腿煎至表面金黄，然后将鸡腿盛出，锅内留油，洋葱切末放入锅中炒香，再放入八角桂皮香叶进行翻炒，倒入鸡腿，加入调好的酱汁，盖上锅盖儿将鸡腿肉焖至半个小时，直至熟软撒入盐和胡椒粉进行调味，装盘即可。