清水虾的做法,清水虾怎么做好吃,清水虾的家常
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发布时间:2022-04-24 06:11
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热心网友
时间:2022-07-03 15:10
食材明细
海虾200克
姜4片
干辣椒2个
一品鲜2匙
竹盐3g
料酒2匙
微辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度
清水虾的做法步骤
1
虾洗净备用,姜切片备用,干辣椒洗净备用
2
锅内清水煮开放入辣椒,手一掰两半就可以,料酒一品鲜适量加入,水煮沸放虾和姜
3
开锅后改小火,撇去浮沫,加少许盐,沿海城市普遍碘超标,所以我加的是无碘竹盐,关火盛出即可
小窍门
海虾本身味道鲜美,煮的话建议不要选冷冻太久的虾,那样虾肉会变面口感不好,煮的汤水里有一点点微辣,小朋友也可以吃,加料酒去腥,很原汁原味的一道家常菜,我自己想吃半夜做了一小碗,希望给大家的生活带来一点美味